Tak u nas sa napriklad maslo nepouziva vobec. Kvoli dietetickym problemom robime kasu takto.
Uvarene zemiaky roztlacime roztlacadlom na zemiaky. Ked je vsetko roztlačené vezmeme horuce mlieko (polotucne alebo nizkotucne) prilievame do zmiakov a slahame jednou metlickou (nie dvomi) z rucneho slahaca. Hustotu menime len mnozstvom horuceho mlieka. Je to vynikajuca nadýchana a pri tom dietna zemiakova kasa.
Zemiaky maju totiz zo vsetkych beznych priloh najmenej kalorii. Menej ako ryza! Kaloricke sa stavaju len pridavanim oleja, masla, smotany a podobne.