Zavrieť

Porady

nakladané vajcia

Prosím o radu, existuje nejaký recept na vajíčka, uvarené na tvrdo, olúpané a naložené v nejakom náleve na dlhšie uskladnenie? Ak ho niekto má poprosím o zverejnenie.
Pravidlá a tipy
  • Každý móže napísať len 1 odpoveď. Neskor mozete svoju odpoveď vylepšiť.
  • Odpoveď má priniesť riešenie na otázku, vyvarujte sa hodnotenia otázky.
  • Odpoveď má byť viac o faktoch ako o názoroch.
Dalšie pravidla a tipy
    Ak potrebujete v otázke niečo upresniť, najskôr sa spýtajte na podrobnosti.
    Koncept slúži na uloženie rozpracovanej odpovede, koncept sa zobrazuje len Vám, až kým ho nezverejníte.
    Ak máte podobnú otázku, založte Novú otázku alebo Súvisiacu otázku.
    ❤ Buďte priateľskí ❤
    Sme súčasťou jednej komunity, ktorá si chce vzájomne pomáhať, rozdieľnosť je vítaná ak neubližuje!
    Usporiadať podľa času

    caligulax je offline (nepripojený) caligulax

    caligulax
    hmm neviem nikdy som to nejedol, je to FAKT dobre..... ak ano rad to ochutnam.... skusim.... sorry musel som to napisat

    Janiča je offline (nepripojený) Janiča

    Janiča
    Môžete ich naložiť do sójovej omáčky a vznikne vám "tisícročné čierne vajce". Presný recept nájdete v čínskej kuchárke.

    Jara je offline (nepripojený) Jara

    Jara
    Pridám 2 recepty:
    1/ 12 natvrdo uvarených vajes, 12 bob. listov, 250 ml octu, 1 lyžička mletého čierneho korenia, 1 lyžička čili, 1 lyžička mletého zázvoru:
    Postup: Vajcia očistíme a poprekladáme do veľkeho pohára bobkovými listami. Ocot a korenia povaríme vo vode /vody podľa veľkosti pohára/. Studený nálev nalejeme na vajcia tak, aby boli ponorené. Nádobu uzavrieme alobalom alebo fresh fóliou. Po niekoľkých dňoch keď vajíčka budú tmavé môžme konzumovať, rozpolené s plackami a horčicou.

    2/ 10 varených vajec olúpeme a dáme do pohára. Celé vajíčka prekladámi plátkami nakrájanou červenou cibuľou, plátkami 1/2 citrónu, kúskami rozmarínu. Zalejeme studeným nálevom, ktorý si pripravíme z 5 bob. listov, 5 čili papričiek, 1 lyžička čierneho mletého korenia a trošku soli.

    format4 je offline (nepripojený) format4

    format4
    Ďakujem pekne, vyskúšam, a ak budem vediet kam, pošlem ochutnávku. Možno to je fajn recept pre tých, ktorým sliepky veľa nesú a potom rozdávajú vajcia susedom, lebo nevedia čo s nimi.

    viktorviktor je offline (nepripojený) viktorviktor

    viktorviktor
    Čierne vajcia : musíte mať čierneho kohúta a čiernu sliepku, chovať v tme a krmiť čiernym zrnom :-)))))))))

    Starý recept
    Čínske umenie konzervovania vajec zásaditým kvasením je jeden z najviac unikátnych štýlov.
    Môžete často dostať bežnú odpoveď: tieto vajcia sú nakladané v zmesi konského moča a blata.

    Nový recept

    2 poháre veľmi silného čierneho čaju
    1/3 pohára soli
    2 poháre popola ihličnatých stromov
    2 poháre popola z krbu
    1 pohár šťavy z citronu
    12 vajec (v článku kačacie)

    Ingredients
    2 cups very strong black tea
    1/3 cup Salt
    2 cups pine wood ashes
    2 cups charcoal ashes from the fireplace
    1 cup Lime* (available in garden stores)
    12 Fresh duck eggs

    Všetky INGRIDIENTY (okrem vajec) zmiešať, silnou vrstvou natrieť vajcia na škrupiny. Do hlinenej nádoby so zemou uložiť pripravené vajcia, potom zasypať zhora ďalšou vrstvou zeminy.
    Dať na najmenej 100 dní na tmavé, chladné miesto. Farba bielka bude popolavá, žĺtok zeleno šedivý, škrupinu dávať dolu veľmi obozretne. farba a smrad sú viac než špecifické..


    najdete tu

    http://www.shirleeposner.com/archives/000038.php

    Porady, ktoré by vás mohli zaujímať

    Prihláste sa a sledujte len tie Porady, ktoré Vás zaujímajú.