Zavrieť
Upraviť
Hlavné
- Auto Moto [x]
- Cestovanie [x]
- Deti [x]
- Domácnosť [x]
- Elektronika [x]
- Foto [x]
- Hoby [x]
- Hudba [x]
- Iné [x]
- Kaviareň Porady [x]
- Kultúra [x]
- Mobily a Tablety [x]
- Móda [x]
- Mzdy a personalistika [x]
- Neziskové organizácie [x]
- Počítače [x]
- Podnikanie [x]
- Porada (o stránke Porada) [x]
- Právo [x]
- Recenzie [x]
- Recepty [x]
- Software [x]
- Stavba [x]
- Šport [x]
- Účtovníctvo a dane [x]
- Vzdelávanie [x]
- Záhrada [x]
- Zdravie [x]
- Zvieratá [x]
Otázku
Pravidlá
Položte novú otázku, ak:
- Potrebujete odpoveď (na diskusiu slúžia Debaty).
- Ste nenašli odpoveď cez vyhľadávanie
Tip
Pravidlá a tipy
Vaše rady, tipy a vedomosti!
Tip môžete napísať stručne ale môže ísť aj o dlhší článok.
Ak chcete zdieľať cudzí článok, zdieľajte link.
Tip môžete napísať stručne ale môže ísť aj o dlhší článok.
Ak chcete zdieľať cudzí článok, zdieľajte link.
Zdieľaj link
Pravidlá a tipy
Zdieľajte s nami link na články z iných webov.
Komentáre k linku budú zoradené podľa počtu hlasov,
môžete využiť aj filter komentárov a zobraziť
len komentáre od členov ktorých na Porade sledujete.
Komentáre k linku budú zoradené podľa počtu hlasov,
môžete využiť aj filter komentárov a zobraziť
len komentáre od členov ktorých na Porade sledujete.
Sledovať
Recepty pre domácu pekáreň.
Mama troch dospelých detí
Milé pekárky a pekári v domácej pekárničke. Zakladám túto tému, aby sme v nej spoločne zhromaždili recepty, ktoré bežne pečieme a ktoré sa aj vydaria v našich pekárničkách. Preto vás prosím, dávajte sem len recepty vami overené, poprípade aj priložte fotografiu. Ide o to, aby sme v téme,kde o pekárničkách debatujeme zbytočne nemuseli náš obľúbený recept hľadať a aby aj tí, čo si len pekárničky kúpia ,mali recepty po ruke. Takže prikladám môj najobľúbenejší recept na chlebík, ktorý ma nikdy nesklamal.
Chlebík od Dáši.
V menšom množstve : na 750 g
270 ml vody alebo acidofilného mlieka
1 1/2 PL oleja
1/2 PL octu
1 a pol ČL soli
1 ČL cukru
1 čl droždia
rasca, semiačka tekvicové , slnečnicové, ľanové, sezamové
1 – 2 väčší uvarený nastrúhaný zemiak
420 g múky - 300 g hladkej T 650 + 120 g ražnej, špaldovej, žitnej, celozrnnej
V prípade použitia acidofilného mlieka sa ocot už nedáva.
A rozhodne je s mliekom chutnejší ako s vodou.
Inak tento recept dávam na najvyšší stupeň prepečenia a pečiem ho v Moulinex na programe č. 1 . Pozor - pri dávkovaní acidofilného mlieka...ono sa napení , takže ja dávam vždy takmer plnú odmerku. Javí sa to potom, že je mlieka viac. Ale keď lepšie pozriete, tak je to pena.
Chlebík od Dáši.
V menšom množstve : na 750 g
270 ml vody alebo acidofilného mlieka
1 1/2 PL oleja
1/2 PL octu
1 a pol ČL soli
1 ČL cukru
1 čl droždia
rasca, semiačka tekvicové , slnečnicové, ľanové, sezamové
1 – 2 väčší uvarený nastrúhaný zemiak
420 g múky - 300 g hladkej T 650 + 120 g ražnej, špaldovej, žitnej, celozrnnej
V prípade použitia acidofilného mlieka sa ocot už nedáva.
A rozhodne je s mliekom chutnejší ako s vodou.
Inak tento recept dávam na najvyšší stupeň prepečenia a pečiem ho v Moulinex na programe č. 1 . Pozor - pri dávkovaní acidofilného mlieka...ono sa napení , takže ja dávam vždy takmer plnú odmerku. Javí sa to potom, že je mlieka viac. Ale keď lepšie pozriete, tak je to pena.
Hľadať v debate
wagner 
ta muka sa da zohnat v racio obchodikoch alebo v Kauflande-znacka Biomila.
mozno tu Biomilu kupis aj inde,musis sa pytat.odkial si?
mozno tu Biomilu kupis aj inde,musis sa pytat.odkial si?
jočko
pre jocko:
ZDRAVA VYZIVA;ulica 1.maja 877-Puchov;telefon-0918 490 828
BIO BEA;prirodna lekaren a potraviny;ul.moravska 4312-Puchov
tak mozno skusis aj tu pozriet ak to nemas do Puchova daleko :-)
bettylou
http://varecha.pravda.sk/recepty/vel...56-recept.html
ešte takýto som našla...
http://varecha.pravda.sk/recepty/vel...41-recept.html
Naposledy upravil lujza.j : 30.03.13 at 13:28
tak idem upiect kvaskovy chlebik-podla osvedceneho receptu.zda sa kvas mam dobry-tak som zvedava.drzte palce...
uz sa to nahrieva-ja mam vzdy problem s tym kvasom.ale tento raz je to ine,kysol ako blaznivy,ma uz 10 dni tak dufam ze to uz vykysne :-)
este stale kysne,piect sa bude az o 21:45
je to zdlhavejsi postup,ale ked to chcem piect v pekarni tak musim cakat.
ale nakysol nadherne,je uz takmer plna nadobka a je krasne bublinkovy.
kvasku mam este vela.kedze ma uz 11 dni- tak hned ako sa tento dopecie-a bude ok,nahadzem suroviny na dalsi,s inym pomerom muk,nech skusim aj cosi ine a zostatok kvasku odlozim do chladnicky....
potom napisem presny recept a postup,len chcem sa najprv presvedcit,ze sa ozaj podaril,nech sem nepisem somariny.takze info az zajra :-)
je to zdlhavejsi postup,ale ked to chcem piect v pekarni tak musim cakat.
ale nakysol nadherne,je uz takmer plna nadobka a je krasne bublinkovy.
kvasku mam este vela.kedze ma uz 11 dni- tak hned ako sa tento dopecie-a bude ok,nahadzem suroviny na dalsi,s inym pomerom muk,nech skusim aj cosi ine a zostatok kvasku odlozim do chladnicky....
potom napisem presny recept a postup,len chcem sa najprv presvedcit,ze sa ozaj podaril,nech sem nepisem somariny.takze info az zajra :-)
osky
Neviem, koľko ti z neho ostalo, stačí, ak ostane zo 50 g. Pridaj 40 g prevarenej vychladenej vody(nie studenej) a 50 g ražnej múky. Takýto trošku hustejší sa lepšie udržuje, konzistenciu má mať ako cesto na lievance, aj trošku hustejšiu. Musíš ho nechať podkysnúť a keď vidíš, že o 1/3, ešte lepšie o 1/2 zväčšil objem, až vtedy s ním do chladničky. Vrchnák úplne nedoťahuj.
Naposledy upravil Marína : 05.04.13 at 06:19
uz je v chlade,nakrmim ho teda este zajtra,ale ja som ho uz mala takto v chladnicke medzitym,asi 3-4 dni a nic sa mu nestalo.
ale vdaka za typ.chlieb sa vydaril,je vyborny a uz aj kysne druhy,s väcsim podielom raznej muky,tak uvidime ci aj ten bude taky super.ak ano,hodim presny postup.
tak dobru nocku.
ale vdaka za typ.chlieb sa vydaril,je vyborny a uz aj kysne druhy,s väcsim podielom raznej muky,tak uvidime ci aj ten bude taky super.ak ano,hodim presny postup.
tak dobru nocku.
Sleduj porady, ktoré by vás mohli zaujímať
Ako prispievať do debát
Zoznámte sa s novými pravidlami.Otázky nezadávajte do debát.
- sú v rámci debaty stratené
- nedajú sa dostatočne ľahko dohľadať
- majú menej odpovedí
- odpovede sa miešajú s debatou
Debaty slúžia na voľnú diskusiu.
Pokračovať v diskusii
Copyright © PORADA.sk, s.r.o. - žiadna časť stránky nemôže byť rozširovaná, alebo reprodukovaná bez predchádzajúceho súhlasu
