Zavrieť
Upraviť
Hlavné
- Auto Moto [x]
- Cestovanie [x]
- Deti [x]
- Domácnosť [x]
- Elektronika [x]
- Foto [x]
- Hoby [x]
- Hudba [x]
- Iné [x]
- Kaviareň Porady [x]
- Kultúra [x]
- Mobily a Tablety [x]
- Móda [x]
- Mzdy a personalistika [x]
- Neziskové organizácie [x]
- Počítače [x]
- Podnikanie [x]
- Porada (o stránke Porada) [x]
- Právo [x]
- Recenzie [x]
- Recepty [x]
- Software [x]
- Stavba [x]
- Šport [x]
- Účtovníctvo a dane [x]
- Vzdelávanie [x]
- Záhrada [x]
- Zdravie [x]
- Zvieratá [x]
Otázku
Pravidlá
Položte novú otázku, ak:
- Potrebujete odpoveď (na diskusiu slúžia Debaty).
- Ste nenašli odpoveď cez vyhľadávanie
Tip
Pravidlá a tipy
Vaše rady, tipy a vedomosti!
Tip môžete napísať stručne ale môže ísť aj o dlhší článok.
Ak chcete zdieľať cudzí článok, zdieľajte link.
Tip môžete napísať stručne ale môže ísť aj o dlhší článok.
Ak chcete zdieľať cudzí článok, zdieľajte link.
Zdieľaj link
Pravidlá a tipy
Zdieľajte s nami link na články z iných webov.
Komentáre k linku budú zoradené podľa počtu hlasov,
môžete využiť aj filter komentárov a zobraziť
len komentáre od členov ktorých na Porade sledujete.
Komentáre k linku budú zoradené podľa počtu hlasov,
môžete využiť aj filter komentárov a zobraziť
len komentáre od členov ktorých na Porade sledujete.
Sledovať
Recepty pre domácu pekáreň.
Mama troch dospelých detí
Milé pekárky a pekári v domácej pekárničke. Zakladám túto tému, aby sme v nej spoločne zhromaždili recepty, ktoré bežne pečieme a ktoré sa aj vydaria v našich pekárničkách. Preto vás prosím, dávajte sem len recepty vami overené, poprípade aj priložte fotografiu. Ide o to, aby sme v téme,kde o pekárničkách debatujeme zbytočne nemuseli náš obľúbený recept hľadať a aby aj tí, čo si len pekárničky kúpia ,mali recepty po ruke. Takže prikladám môj najobľúbenejší recept na chlebík, ktorý ma nikdy nesklamal.
Chlebík od Dáši.
V menšom množstve : na 750 g
270 ml vody alebo acidofilného mlieka
1 1/2 PL oleja
1/2 PL octu
1 a pol ČL soli
1 ČL cukru
1 čl droždia
rasca, semiačka tekvicové , slnečnicové, ľanové, sezamové
1 – 2 väčší uvarený nastrúhaný zemiak
420 g múky - 300 g hladkej T 650 + 120 g ražnej, špaldovej, žitnej, celozrnnej
V prípade použitia acidofilného mlieka sa ocot už nedáva.
A rozhodne je s mliekom chutnejší ako s vodou.
Inak tento recept dávam na najvyšší stupeň prepečenia a pečiem ho v Moulinex na programe č. 1 . Pozor - pri dávkovaní acidofilného mlieka...ono sa napení , takže ja dávam vždy takmer plnú odmerku. Javí sa to potom, že je mlieka viac. Ale keď lepšie pozriete, tak je to pena.
Chlebík od Dáši.
V menšom množstve : na 750 g
270 ml vody alebo acidofilného mlieka
1 1/2 PL oleja
1/2 PL octu
1 a pol ČL soli
1 ČL cukru
1 čl droždia
rasca, semiačka tekvicové , slnečnicové, ľanové, sezamové
1 – 2 väčší uvarený nastrúhaný zemiak
420 g múky - 300 g hladkej T 650 + 120 g ražnej, špaldovej, žitnej, celozrnnej
V prípade použitia acidofilného mlieka sa ocot už nedáva.
A rozhodne je s mliekom chutnejší ako s vodou.
Inak tento recept dávam na najvyšší stupeň prepečenia a pečiem ho v Moulinex na programe č. 1 . Pozor - pri dávkovaní acidofilného mlieka...ono sa napení , takže ja dávam vždy takmer plnú odmerku. Javí sa to potom, že je mlieka viac. Ale keď lepšie pozriete, tak je to pena.
Hľadať v debate
Spoluvlastníčka "Prvého nitrianskeho medveďária" ...viac
Uvidím, ako bude chutiť chlebík (po dlhšej dobe som pekáreň použila na pečenie chleba, väčšinou ho používam na miesenie, odkedy u nás otvorili novú malinkú pekárničku s mňamky chlebíkmi)
Ja sa chystám tiež piecť chlebík zajtra ráno, zostalo mi čerstvé droždie od vianočného pečenia, tak ho zužitkujem takto 
A takisto som doteraz používala pekáreň na miesenie, ale pred dvoma mesiacmi som si kúpila kuchynský robot, tak miesi už len on
A takisto som doteraz používala pekáreň na miesenie, ale pred dvoma mesiacmi som si kúpila kuchynský robot, tak miesi už len on
Naposledy upravil Meggi 1 : 02.01.11 at 21:55
lujza.j 
ahojte neviete mi poradiť na akom programe mám piecť slnečnicový chlieb? je to z kupovanej zmesi. neviem či na "základný biely" alebo "celozrnný"ďakujem
neviete mi poradiť na akom programe mám piecť slnečnicový chlieb? je to z kupovanej zmesi. neviem či na "základný biely" alebo "celozrnný"ďakujem na programe "celozrnný bol síce chuťovo dobrý, ale vzhľadovo prevalený na povrchu
lujza.j
včera som ho piekla na programe "základný biely"tak so zistila, že toto je správny program na programe "celozrnný bol síce chuťovo dobrý, ale vzhľadovo prevalený na povrchu
na programe "celozrnný bol síce chuťovo dobrý, ale vzhľadovo prevalený na povrchupečiem na základnom sú lepšie, nemám tam čo pokaziť. Ale v skutočnosti
by malo byť lepšie na programe celozrnnom, lebo ten je časovo dlhší
a aj spracovanie a pečenie by malo byť lepšie. Každý musí vyskúšať svoju
pekáreň.
Ak nosíš nebo v sebe, nájdeš ho všade.♥ ...viac
lujza.j
včera som ho piekla na programe "základný biely"tak so zistila, že toto je správny program na programe "celozrnný bol síce chuťovo dobrý, ale vzhľadovo prevalený na povrchu
na programe "celozrnný bol síce chuťovo dobrý, ale vzhľadovo prevalený na povrchu
Tak to sa Ti podaril tzv. "ušatec" ... keď odkrojíš plátok, tak to prevalenie sa javí ako keby mal chlebík ušká ... aj mne sa niekedy stane, mám osvedčený recept, ale veľmi záleží od kvality a množstve droždia, nič to však nemení na chuťových vlastnostiach.
... keď odkrojíš plátok, tak to prevalenie sa javí ako keby mal chlebík ušká ... aj mne sa niekedy stane, mám osvedčený recept, ale veľmi záleží od kvality a množstve droždia, nič to však nemení na chuťových vlastnostiach.
Spoluvlastníčka "Prvého nitrianskeho medveďária" ...viac
Toto mi prišlo dnes, dúfam, že neporušujem nikoho práva
-
Chleba z domácí pekárny.pdf
(2.24 MB, 301 videní)
- moučníky z domácí pekárny.pdf
(509.1 KB, 289 videní)
Sekaná so syrom
1 kg mletého pliecka (ja dávam 1/2 kg bôčika a 1/2 kg zajačieho mäska)
2 vajcia
220 g struhaného syra
200 ml mlieka
150 g smotany na šlahanie
3 lyžičky korenia na americké zemiaky
100 g strúhanky
Postup:
Sekaná sa nesolí, stačí korenie a syr.
Zmes krátko premiešame buď na program Rychlý alebo v mise. Dáme do formy bez metličiek a nastavíme hodinový program Pečenie. Po ukončení programu zkontrolujeme, či upečenie stačí, podla potreby nastavíme ešte raz Pečenie (ja pečiem celkovo asi 1,5 hod.). Po vychladnutí vyklopíme.
1 kg mletého pliecka (ja dávam 1/2 kg bôčika a 1/2 kg zajačieho mäska)
2 vajcia
220 g struhaného syra
200 ml mlieka
150 g smotany na šlahanie
3 lyžičky korenia na americké zemiaky
100 g strúhanky
Postup:
Sekaná sa nesolí, stačí korenie a syr.
Zmes krátko premiešame buď na program Rychlý alebo v mise. Dáme do formy bez metličiek a nastavíme hodinový program Pečenie. Po ukončení programu zkontrolujeme, či upečenie stačí, podla potreby nastavíme ešte raz Pečenie (ja pečiem celkovo asi 1,5 hod.). Po vychladnutí vyklopíme.
Fašírka z domácej pekárne
1,5 kg mletého mäsa
3 vajcia
3 strúčiky prelisovaného cesnaku
1 cibula nakrájená na kostičky
1/2 lyžičky soli
1 lyžička majoránky
200 ml mlieka
2 lyžice vody
1 rozdrobený Masox
korenie
3 staré rožky alebo 200 g strúhanky
Postup:
Rožky rozmočíme v mlieku, Masox vo vode. Potom všetko zmiešame v mise podľa svojej chuti, potom dáme do formy bez metličiek a nastavíme hodinový program Pečenie. Potom ešte pridáme cca 30 minút podľa potreby.
1,5 kg mletého mäsa
3 vajcia
3 strúčiky prelisovaného cesnaku
1 cibula nakrájená na kostičky
1/2 lyžičky soli
1 lyžička majoránky
200 ml mlieka
2 lyžice vody
1 rozdrobený Masox
korenie
3 staré rožky alebo 200 g strúhanky
Postup:
Rožky rozmočíme v mlieku, Masox vo vode. Potom všetko zmiešame v mise podľa svojej chuti, potom dáme do formy bez metličiek a nastavíme hodinový program Pečenie. Potom ešte pridáme cca 30 minút podľa potreby.
Ja? Muž.
Tara1
Suroviny:
220 ml vlažná voda
1 ČL cukor
2 ČL soľ
50 g masť zmäknutá
400 g hladká múka /dala som T650/
1,5 ČL sušené droždie
sezam, rasca,vajce
Program cesto.
Po ukončení programu vybrať cesto, rozdeliť na 2 časti, nechať ešte 15 min vykysnúť. Potom vyvalkať na dva kruhy, ktoré rozdelíme na osem trojuholníkov, tieto zrolujeme a poukladáme na plech/ja som dala aj papier na pečenie/, potrieme vyšľahaným vajíčkom a posypeme sezamom, rascou. Dáme piecť do rúry na 12-15min, pri teplote 200°C.
Som normálna baba z mäsa a kostí ...viac
tak už aj ja viem, že prečo mám tie chlebíky zo zmesy z Lidla po upečení prevalené !!!!
ja ich dávam na program celozrnný, ale najbližšie vyskušam veru ten normálny program!!!! juj už sa teším, tak pekne ďakujem za radu
ja ich dávam na program celozrnný, ale najbližšie vyskušam veru ten normálny program!!!! juj už sa teším, tak pekne ďakujem za radu
audítor, účtovník, odborný poradca ...viac
trochu mimotémy, ale bez riešenia nemôžem iné piecť, ako ten chlebík.
Máte niekto problém, že miešač nejde vytiahnuť? Je akoby privarenú k tomu kolíku dole,
Mám dosť silných chlapov v rodine a veri s tým nikto nepohol.
Skúšala som odmáčať, aj kombinačkami chytiť, zas úplne nasilu nechcem, na tom háku je niečo ako teflonova vrstva, tak aby sa to nepoškodilo....
Máte niekto problém, že miešač nejde vytiahnuť? Je akoby privarenú k tomu kolíku dole,
Mám dosť silných chlapov v rodine a veri s tým nikto nepohol.
Skúšala som odmáčať, aj kombinačkami chytiť, zas úplne nasilu nechcem, na tom háku je niečo ako teflonova vrstva, tak aby sa to nepoškodilo....
Ak nosíš nebo v sebe, nájdeš ho všade.♥ ...viac
QUOTE=bettylou;1725925]má prosím niekto recept na veľkonočnú pasku z pekárne?[/QUOTE]
ja mám vyskúšaný tento recept:
Sladký koláč
275 ml mlieka
100 g rozpustené maslo alebo Hera
500 g polohrubá múka
3 PL cukor
1 vanilínový cukor
1 ČL soľ
1 ČL sušené droždie
po zapípaní hrozienka
pečiem na základnom programe a nízkom prepečení kôrky
ja mám vyskúšaný tento recept:
Sladký koláč
275 ml mlieka
100 g rozpustené maslo alebo Hera
500 g polohrubá múka
3 PL cukor
1 vanilínový cukor
1 ČL soľ
1 ČL sušené droždie
po zapípaní hrozienka
pečiem na základnom programe a nízkom prepečení kôrky
Sleduj porady, ktoré by vás mohli zaujímať
Ako prispievať do debát
Zoznámte sa s novými pravidlami.Otázky nezadávajte do debát.
- sú v rámci debaty stratené
- nedajú sa dostatočne ľahko dohľadať
- majú menej odpovedí
- odpovede sa miešajú s debatou
Debaty slúžia na voľnú diskusiu.
Pokračovať v diskusii
Copyright © PORADA.sk, s.r.o. - žiadna časť stránky nemôže byť rozširovaná, alebo reprodukovaná bez predchádzajúceho súhlasu
