MMarcel
04.04.08,20:10
Rad by som sa informoval, co vsetko potrebujem na otvorenie obchodu kde budem predavat iba alko a nealko. Ci potrebuje mat zamestnanec aj zdravotny preukaz, ci je potrebne, aby tam bola voda aj ked sa bude pracovat iba s uzavretymi flasami. Ci treba posielat na colnu spravu nieco ohladne alkoholu atd.... Dakujem
lenkak
04.04.08,18:21
zamestnanec v každej prevádzke kde dochádza k styku s potravinami musí mať zdravotný preukaz. Ak by sa jednalo o nebalené potraviny v tom prípade aj hyg. minimum.
Samozrejme prístup k vode, aj wc. Pokiaľ je prevádzka bez vody alebo wc, potom treba zabezpečiť (písomnou formou) niekde blízko prevádzky miesto (iná prevádzka, škola, úrad) kde sa bude môcť každý zamestnanec ísť umyť, použiť wc.
Čo sa týka zákazníkov, tak záleží či budete mať aj stoly + stoličky, vtedy musí byť pre zákazníka sprístupnené wc+teplá voda.
Čo sa týka alkoholu, každý mesiac Hlásenie o príjme, výdaji a zásobe liehu. Aj keď sa jedná o uzatvorené fľašky, aj o lievaný alkohol.
Samozrejme prístup k vode, aj wc. Pokiaľ je prevádzka bez vody alebo wc, potom treba zabezpečiť (písomnou formou) niekde blízko prevádzky miesto (iná prevádzka, škola, úrad) kde sa bude môcť každý zamestnanec ísť umyť, použiť wc.
Čo sa týka zákazníkov, tak záleží či budete mať aj stoly + stoličky, vtedy musí byť pre zákazníka sprístupnené wc+teplá voda.
Čo sa týka alkoholu, každý mesiac Hlásenie o príjme, výdaji a zásobe liehu. Aj keď sa jedná o uzatvorené fľašky, aj o lievaný alkohol.
lenkak
04.04.08,18:22