Ahojte, rada by som vedela, aké podmienky musím spĺňať, ak chcem v predajni predávať tzv. voľne sypané potraviny - zmesi - napr. bylinky, čaje, sušené ovocie, orechy a pod. Teda v predajni sa budú pred zákazníkom vážiť a baliť do vreciek. Pýtam sa preto, lebo v Rukoväti pre podnikateľov v potravinárstve som o tom nič nenašla a názory hygieny sú podľa doterajších Vašich skúseností - aj keď na iné prípady - naozaj rôzne. Je o predaji takýchto výrobkov nejaká príručka, dokument, vyhláška? V predajni iný tovar, ktorý by mohol podliehať skazeniu, nebude. Ďakujem.