Ja robievam "tatarák" z hlivy. Dám ju podusiť na maslo, na rozmixovanie stačí ponorný mixér (šťavu, ktorú hliva pustí, treba nechať vydusiť). Do vychladnutej hlivy pridám soľ, ml.korenie, sladkú červenú papriku, worč.omáčku, horčicu, kečup, na drobno pokrájanú cibuľku a primerane
červeného vínka. Cesnačikom potriem hrianky ....osobne sa toho neviem obžrať
.