javorka Ahojte.Nevie mi niekto poradit ako a čím mám zriedit domácu pálenku,ktorá je veľmi silná asi 70,aby som získala aspon 50ku alkohol?dakujem
Lieh sa zásadne riedi destilovanou vodou, ale nie takou, čo sa predáva v drogériách, to je voda na technické účely a nie na potravinárske účely. Vždy sa voda prilieva do liehu a nie naopak, inak sa lieh zamúti. A ako vieš, že tá pálenka má obsah alkoholu asi 70 % objemu? Ak pochádza z legálnej pálenice, tak bude mať obsah alkoholu okolo 50 - 52, maximálne 55 % objemu. Ak aj je skutočne doma a teda nelegálne pálená, tiež sa to nebude líšiť. lebo tí čo to robia, aj napriek antipropagande väčšinou tomu veľmi dobre rozumejú a vedia, aká je rozumná konzumná stupňovitoť alkoholu. Máš stupňovitosť tej pálenky odmeranú alebo ide len o subjektívny názor? Nie každý je zvyknutý na pravé destiláty a ich drsnosť, najmä ak sú čerstvé, pripisuje vysokému percentuálnemu obsahu alkoholu. Ak myslíš, že tvoja pálenka má obsah alkoholu 70 % objemu, potom to musí byť minimálne vínny destilát, bežné ovocie takú vysokú výťažnosť nemá. Kedže nepoznám ďalšie podrobnosti, detailnešie sa nemôžem vyjadriť.