lujza.j no ale podľa neho by sa mali mlieť za studena, čiže napr. v mažiari? a neoxidujú ak sa naložia do medu.
Ja sa domnievam, že mal na mysli, že olej sa má lisovať "za studena" - technológia lisovania oleja. A od vylisovania až po konzumáciu olej udržiavať v chlade.
Semienko nemusí dodržiavať tieto podmienky. Iba ho skonzumovať čo najskôr po zomletí, uvádza do 10. min.
Zmiešať s medom som neskúšala, ja ho konzumujem priamo po zomletí.
Ale zasa ja si neviem predstaviť, aké množstvo medu by išlo na 1 PL zomletých semienok. Pretože len semienko je veľmi kalorické a plus olej a med, nuž neviem. Ak je to však nevyhnutné, tak zrejme nie je iný spôsob prípravy.
Možno ma niekto opraví.