Svieži jablkový koláč
Ingrediencie:
25 dgk polohrubej múky
25 dkg práškového cukru
3 celé vajíčka
jeden kypriaci prášok
2 kelímky šľahačky
Lekvár podľa chuti (napr. višňový, jahodový)
1 kg nastrúhaných jabĺk
Konzerva zavareného ananásu
Konzerva zavarených broskýň
2 sáčky zlatého klasu
8 lyžíc kryštálového cukru
stužovač na šľahačku
2 kelímky smotany
2 sáčky vanilkového cukru
Postup:
Odvážime si 25 dgk polohrubej múky a 25 dkg práškového cukru. Zmiešame. Pridáme 3 celé vajíčka, jeden celý kypriaci prášok a celú šľahačku. Dobre vymiešame. Cesto vylejeme na vymastený (použijeme napr. Heru) a múkou posypaný plech. Dáme do predvyhriatej rúry na 170 stupňov a pečieme 20-25 min. Potom natrieme cesto lekvárom podľa chuti, pokiaľ je ešte teplé. Potom naukladáme na cesto zavárané broskyne. Ďalej si pripravíme 1 kg nastrúhaných jabĺk, do ktorých pridáme zavarený ananás. Následne zmiešame šťavu z ananásu a broskýň s dvoma sáčkami zlatého klasu a 8 lyžicami kryštálového cukru. Vlejeme zmes do jabĺk a ananásu a varíme 10 min na kašu. Stále miešame. Kašu následne rozotrieme na cesto a necháme vychladnúť. Potom rozmixujeme šľahačku so stužovačom na šľahačku. Pridáme 2 kelímky smotany a 2 sáčky vanilkového cukru – zmiešame. Následne rozotrieme na koláč, ktorý dáme na noc do chladničky.
http://www.videorecepty.sk/pag/video...kovy_kolac.htm