marináda na hydinu
*zmiešať:deci olivového oleja ,1 polievkovú lyžicu nasekaných listov medovky,1 prelisovaný strúčik cesnaku,1 kávová lyžička kari ,1/4 lyžičky na koliečka nakrájaných čilli papričiek
*lyžica medu,lyžica oleja,lyžica kečupu nastrúhaná cibula
*olej ,rozmarín cesnak
*olej ,cibula, pomarančová šťava,kečup,worčester,oregano
*cibula,cesnak,olej paprika,chilli,rozmarín,červené víno
marináda na bravčové a hovädzie mäso
*100 g olivového leja,strúčik cesnaku,jarná cibulka nakrájaná na kolečka,hrubo roztlčené červené korenie
marináda na ryby
*100 ml olivového oleja,strúčik cesnaku,lyžica dijonskej horčice,pol lyžičky šťavy z limetky a pol lyžičky korenia
ostrá marináda
*cibula,sojová omáčka,cesnak,olej,korenie,tabasco,biele víno
hovädzie a zverinu marinujeme aspoň 24 hodín,bravčové polovicu menej,hydine stačia 2-3 hodiny
Nikdy mäso pred mrinovaním nesolíme správna marináda a marinovanie je základ a polovičná záruka úspešného grilovania