Ja osobne mám veľmi rada túto žĺtkovú plnku osobne nemám rada krémy so zlatým klasom a pudingami
nuž ale komu čo chutí nám toto
:
0,25l šľahač. smotany, jeden balíček vanilk. cukru, 4 žĺtky, 100g prášk. cukru, 250g masla.
Smotanu prevaríš s vanilk. cukrom, žĺtky vymiešaš s cukrom dopenista a postupne k nim prilievaš teplú smotanú- aby sa nezrazili ( ja toto robím s ručným šľahačom - nedávam do stroja) Tento žĺtkový krém potom necháš vychladnúť.
Vymiešaš maslo( ja originál dávam nie tuky) a postupne prilievaš žĺtkový krém a vyšľaháš pomaly na hustý krém . Tento krém je dobrý aj ako základný ( naši tento žĺtkový majú veľmi radi- kombinujem to aj napr. do polovice dám roztopenú vychladnutú čokoládu a pokombinujem
)a príchute si pridáš podľa vlasnej chuti.