tvar ktorý chceš zrejme vypestovať sa volá jednoduchá záclona, nieje vhodný pre všetky sorty, záleží od schopnosti rastu tej ktorej odrody, tam kde si ich kupoval sa popýtaj na rast, alebo najskôr od susedov, lebo niektorí predajcovia ti povedia čo chceš.
k výške rezu kmienika, záleží ako si vysoký, aby si nemusel strihať z rebríka, prečo zrovna 210 a nie 180, čím vyššie tým viac starostí, a nie všetko rastie do neba, záleží aj od podpníka, pôdy, neskôr zistíš keď si naštuduješ problém.
môžeš začať aj tu, a hlavne vybehni do vyníc tam sa dozvieš a uvidíš
http://slovplant.sk/shop/v%C3%BDsadb...8Da?view=print
"vinič jednoduchá záclona" "rez viniča" "pestovanie viniča" pozri aj obrázky