Zavrieť

Porady

Upraviť

Hlavné

Ďalšie rubriky

Pojazdný Bufet.

dobrý deň.chcel by som sa poradit ohladom bufetu.chcem v ňom robyť základné veci hod dog, hranolky, sendviče, plus nealko nápoje. Hygiena odo mňa žiada aj WC pre zákazníkov. ide pri tom o výdaj cez okienko, nebudem mať žiadne sedenie. zdá sa mi to nelogické. v okolí je pár bufetov ktorý majú aj vonku sedenia a nemajú ani wc pre zamestnancov.to ja v karavane mám. neviete niekto poradiť???
vopred ďakujem
buchač ....asi si dal malý úplatok...
Pravidlá a tipy
  • Každý móže napísať len 1 odpoveď. Neskor mozete svoju odpoveď vylepšiť.
  • Odpoveď má priniesť riešenie na otázku, vyvarujte sa hodnotenia otázky.
  • Odpoveď má byť viac o faktoch ako o názoroch.
Dalšie pravidla a tipy
Neregistrovaný
    Ak potrebujete v otázke niečo upresniť, najskôr sa spýtajte na podrobnosti.
    Koncept slúži na uloženie rozpracovanej odpovede, koncept sa zobrazuje len Vám, až kým ho nezverejníte.
    Ak máte podobnú otázku, založte Novú otázku alebo Súvisiacu otázku.
    ❤ Buďte priateľskí ❤
    Sme súčasťou jednej komunity, ktorá si chce vzájomne pomáhať, rozdieľnosť je vítaná ak neubližuje!
    Usporiadať podľa času

    Mária27 je offline (nepripojený) Mária27

    Mária27
    Mal by si žiadať, nech ti ukážu platný predpis, podľa ktorého to vyžadujú.

    Prikladám výnos č. 28167/2007 - pozri od § 14 , žiadne podmienky pre pojazdné (sú len spomenuté)

    Prikladám aj NARIADENIE EURÓPSKEHO PARLAMENTU A RADY (ES) č. 882/2004 - tie požiadavky na pojazdné tam nenájdeš, na začiatku sú uvedené zmeny, tiež od str. 43. Pozri str. 50, kde je Príloha 2: kapitola III - tiež tam už nie je to, čo majú niektoré úrady stále na stránkach (odkaz na stránku od sosák)
    Naposledy upravil Mária27 : 16.09.14 at 19:24

    Hlasovalo 2 pouzivatelov

    Užitočné (2)
    arizona, Peggynka
    2
    sosak Aplikuje sa par.17, ods.2. Trvalé stánky a stánky na krátkodobý predaj, bez ohľadu, že zariadenie má v karavane má pozemok, na ktorom chce predávať to je trvalé stanovište.

    sosak je offline (nepripojený) sosak

    sosak
    Súčasne sa postupuje pri schvaľovaní ambulantného predaja aj podľa Výnosu MP SR aMZ SR z 12.apríla 2006 č. 28167/2007 – OL, ktorým sa vydáva hlava Potravinového kódexu
    Slovenskej republiky upravujúca všeobecné požiadavky na konštrukciu, usporiadanie a vybavenie potravinárskych prevádzok a niektoré osobitné požiadavky na výrobu a predaj tradičných potravín a na priame dodávanie malého množstva potravín § 14 Stánkový predaj a iný ambulantný predaj potravín. V nadväznosti na uvedené možno vykonávať predaj potravín, hotových pokrmov a nápojov len na miestach, kde je zabezpečená pitná voda, likvidácia odpadu (tekutý alebo pevný), WC pre zamestnancov prevádzkujúcich jednotlivé potravinárske zariadenie, WC pre návštevníkov.
    Záchody pre zamestnancov musia byť dostupné vo vzdialenosti do 100 m a musia byť oddelené od záchodov pre kupujúcich.
    Ak sa v týchto stánkoch predávajú na priamu spotrebu napríklad nealkoholické nápoje a hotové pokrmy, záchody pre kupujúcich musia byť vo vzdialenosti do 100 m
    http://www.ruvzza.sk/11_clanky/hp/am..._pozivatin.pdf

    Keď budeš predávať v blízkosti trhoviska, železničnej a autobusovej stanice, nákupných centier... v uvádzanej vzdialenosti, tak splňaš podmienku ohľadom WC.

    Hlasovalo 1 pouzivatelov

    Nevhodné (1)
    -1
    12 komentáre - rozbaľ     zbaliť
    frantic35 no moj problem je ten ze hned oproti domu mam pozemok kde to chcem umiestnit a nemam nablizku ziadne nakupne centrum ani stanicu.je to ale frekventovana ulica a dve skoly v okoli.
    sosak V tvojom prípade, ak trváš na mieste prevádzkovania bufetu, tak " sprístupni " WC v tvojom dome pre tvojich zákazníkov, tým podmienky hygieny spľňaš. Nejak sa vynájdi, ako to spraviť.
    Mária27 je to staré a neplatné - nemajú najnovšie predpisy
    kopretinka ale buzerovať a čakať na úplatky,tak to hej.
    frantic35 sak prave to bol som na hygiene sa informovat ako mam postupovat a ked som vravel ze som si bol obzriet podobne bufety v okoli a ani jeden nesplna to co oni chcu odo mna tak mi povedala citujem,( pokial budem poukazovat na ine uz schvalene prevadzky moze sa mi stat ze budem mat viac problemov a castejsie kontroly)..chapete mne to pripadalo ako vyhrazanie...
    sosak Skús sa dohodnúť s nejakou prevádzkou, reštaurácia, benz. pumpa, proste čo máš na okolí a dohodnúť sa s nimi o možnosti používania WC pre tvojich zákazníkov. Dohoda musí byť písomná. s pracovníkmi hygieny sa neoplatí dohadovať, pretože si potom na tebe zgustnú a to nechceš, radšej mať od nich pokoj.
    Mária27 Spýtaj sa ich nadriadených, aký je to predpis, že ty si našiel na stránke ministerstva ako aktuálne tie, čo som ti priložila.
    Milkie ale zaujimavy biznis plan
    stormcatcher Keď im nevadí, že iný nemajú toalety, mal si hygienikom povedať, že si sa s nimi dohodol /s tými, ktorý nemajú toalety a mali by mať/, že tvoji zákazníci budú chodiť na ich toalety. Som zvedavý, čo by povedali.
    sosak @Mária27, Neviem, či si čítala : Výnos Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva Slovenske jrepubliky z 12. apríla 2006 č. 28167/2007-OL, ktorým sa vydáva hlava Potravinového kódexu Slovenskej republiky upravujúca všeobecné požiadavky na konštrukciu, usporiadanie a vybavenie potravinárskych prevádzkarní a niektoré osobitné požiadavky na výrobu a predaj tradičných potravín a na priame dodávanie malého množstva potravín, na ktorý si v tvojej odpovedi priložila link, ako aktuálny : V par. 17.ods.2 sa píše : (2)Trvalé stánky a stánky na krátkodobý predaj musia byť vybavené účelovým zariadením. Pre zamestnancov obsluhy musí byť vyčlenené miesto na uloženie odevov. Záchody pre zamestnancov musia byť dostupné vo vzdialenosti do 100 m a musia byť oddelené od záchodov pre kupujúcich. Ak sa v týchto stánkoch predávajú na priamu spotrebu napríklad nealkoholické nápoje a hotové pokrmy, záchody pre kupujúcich musia byť vo vzdialenosti do 100 m. Hygiena oprávnene žiada splnenie podmienok prevádzkovania predajného stánku.
    Mária27 to sa týka § 14písm. b), on je písmeno c)
    sosak Nie je, má pozemok, kde chce predávať, nezáleží, že to má v karavane, bude mať trvalé stanovisko.
      zbaliť

    smajloooo je offline (nepripojený) smajloooo

    smajloooo
    Ja som sa stým stretol pri zelenine stačí povedať druhú skupinu Treba si pýtať povolenie na ambulantný predaj a povedať že na rôzne akcie festivali a tak všade tam kde máš zmluvu o prenájme inak ti veterina povie že to patrí do skupiny akoby kamenných predajní musíš mať všetko čo si písal a nepovolí ti to lebo to potom berú ako prevádzku a nie ambulantný predaj aj keď to vyslovene máš v aute a odvážaš preč je to na hlavu ani by najradšej zaškatuľkovali všetko ako predajna asi majú z toho prémie.
    Naposledy upravil kopretinka : 07.02.17 at 13:40 Dôvod: reklama-spam

    Hlasovalo 3 pouzivatelov

    Užitočné (1)
    Soňa K
    Spam (2)
    -1

    Pojazdný Bufet.

    Vieš, kto pozná odpoveď?
    Zdieľaj, možno sa nájde odborník Pozvi odborníka, firmu, inštitúciu atď.

    Porady, ktoré by vás mohli zaujímať

    Prihláste sa a sledujte len tie Porady, ktoré Vás zaujímajú.

    Pridať pochvalu

    Ďakujem Dobre píšes Super rada
    Vtipné Si cool Milé
    Poznámočka