Je toho prilis vela co by si mal vediet a nevies. Odporucam ti pustit sa do niecoho v com si aspon trosku doma . Ak predsa len trvas na pizzerii skus si urobit nejake kurzy aby ta niekto neznicil skor nez zacnes, mozno by pomohla nejaka brigada v pizzerii aby si mal nejaku predstavu do coho sa chces pustit. Kazdopadne budes musiet platit vela ludi / co budu vediet to co ty nevies/ co ta znacne znevyhodni oproti konkurencii.

Ahoj Peter....
na otvorenie pizzerie, či reštauracie musíš mať výučný list, alebo minimálne nejaká osoba v tvojom podniku.
Ak chceš vedieť, čo môžeš robiť - akú môžeš získaš živnosť, pozri si stránku - www portal gov sk - druhy živnosti - volné živnosti. Volné živnosti sú bez odbornosti a bez praxe.

Ohľadne účtovníctva by som Ti poradila, aby si si našiel šikovnú účtovníčku v tvojom okolí. Nielen Ti ušetrí čas (papierovačky), ale Ti aj poradí a tým ušetrí peniažky.....

Ahoj dik za radu,bol som na zivnostenskom a opytal som sa okolo toho,len pani povedal ako si spomenula musi byt kuchar,alebo casnik.Moja zena je cukrarka a to vraj uz byt nemoze,nechapem preco,ked je to skoro to iste.myslis ze by sa to mohlo dat na tu volnu zivnost??Alebo dalo by sa nejako zalozit SRO??Alebo nejaku firmu kde by ta zivnost nebola podmienka??

Peter, ak si chceš otvoriť podnik so spoločným stravovaním ( čo pizzeria je ) tak potrebuješ mať na to vzdelanie. Ak ho nemáš, musíš mať zamestnaných ludí, ktorý to vzdelanie majú ( tvoja mng. je cukrárka nie kuchárka a to je rozdiel ).

Ale stále nič nie je stratené, lebo ak to myslíš vážne to svoje podnikanie. Tak Ti nič nebráni navštíviť v tvojom okolí školu ( strednú hotelovú, alebo združené školy obchodné ), informovať sa na kurzy ( čašník kuchár ) . Zvyčajne školy také kurzy otvárajú , teda pri nás určite. A známa takto si spravila kurz, a už nemusí zamestnávať človeka čo má výučný list. Lebo sama má adekvátne vzdelanie, ktoré akceptuje aj živnostenský úrad.

Ani pri s.r.o. sa nevyhneš zastupeniu, teda zamestnaniu ludí s adekvátnym vzdelaním. To vieš, musia byť pravidlá. Predsa napríklad kuchár nemôže robiť elektrikára ked nemá na to vzdelanie, a tiež elektrikár kuchára ( aj ked variť môže božsky ).

Nehľadaj cesty ako sa vyhnúť pravidlám, ale hľadaj cesty ako ich splniť.

cauko
Dik za radu,spravit si kurz ok,len kolko to trva a potom myslim ze oni este chcu aj nejaku prax myslim 2 roky,alebo viac?Vies konecne som dal financie dokopi na zacatie a teraz ,mi hadzu polena pod nohy.Budem to musiet dat nejako dokopi,alebo sa nato vykaslem a necham sa zivit tymto statom,nech sa stara ked nema zaujem pomahat???

Pokial nemáš potrebné vzdelanie a prax na výkon tejto živnosti, môžeš podnikať formou zodpovedného zástupcu, ktorý tieto podmienky splňa. Musí byť však u teba zamestnaný na pracovnú zmluvu - stačí minimálny týždenný pracovný úväzok.

Známa chodila na kurz rok, a do toho času mala zamestnanú pracovníčku na skrátený pracovný úvazok ( musí byť úväzok nesmie byť DoVP, ani DoPČ ).

Ak chceš otvoriť pizzerku, tak sám nezvládneš aj zasobovať aj piecť aj obsluhovať. Budeš potrebovať ludí, tak si nájdi zodpovedného. A tým pádom Ti nebudú robiť problémy s otvorením živnosti. A ty časom môžeš ísť na ten kurz, aby si mal adekvátne vzdelanie do budúcna.

Nevzdávaj to, ako celé podnikanie je o boji. Ak to chceš vzdať teraz, ked si nezačal a neskúsil aké sú problémy. Tak čo budeš robiť ak si tú živnosť otvoríš, a nebudú ti chodiť ludia na pizzu. Budú problémy, a budeš mať kontroly ( ako každý podnikateľ ) Tiež to po malom nezdare zabalíš? Neverím. Len si chod za svojím cieľom, život nie je prechádzka ružovým sadom.

Dik ,len ze vies,mam dost velke obavy zamestnat kuchar,dat mu plnu zodpovednost,este mu byt vdacny zato ze budem mat na neho zivnost a nakoniec zacne piect a nebude sa to dat jest?? co potom??A druha vec ci on bude ochotny spravit pre mna nieco take??Nemoze sa nahodou stat aj nieco take ze on sa zaruci a po roku sa bude somnou sudit ze pizzeria je vlastne jeho??

Dik ,len ze vies,mam dost velke obavy zamestnat kuchar,dat mu plnu zodpovednost,este mu byt vdacny zato ze budem mat na neho zivnost a nakoniec zacne piect a nebude sa to dat jest?? co potom??A druha vec ci on bude ochotny spravit pre mna nieco take??Nemoze sa nahodou stat aj nieco take ze on sa zaruci a po roku sa bude somnou sudit ze pizzeria je vlastne jeho??

Ty mu nedávaš plnú zodpovednosť, len ho pri vybavovaní živnosti uvedieš ako zodpovedného zástupcu. Piecť môžeš kludne aj ty, on by ťa mal ako "odborník" kontrolovať, či to robíš dobre.
Násť takéhoto človeka nie je lahké a naozaj sa môže stať, že ti z neho po nejakom čase vyrastie konkurencia

Tak ako píše Veronikasad, ty mu nedávaš svoju firmu do rúk. Vlastne on sa len za teba "zaručí pred úradmií", že to čo robíš ( varíš ) robíš dobre.

Práve preto Ti radím, takého človeka nájdeš zamestnáš na skrátený úväzok. Ale urob si školu aj ty. Potom ťa neprekvapí ak sa rozhodne ten zodpovedný zástupca odísť od teba, alebo ked nebudeš spokojný s ním tak ho prepustíš. Len musíš mať dovtedy urobenú tú školu.

Neboj sa, určite to zvládneš.

Ináč Peter, chceš otvoriť pizzerku. Máš nejaký recept na fajnovú pizzu? Akurát dnes sa chystám robiť na obed, čosi nové by sa zišlo.

sorry este mi nedosiel,ale je priamo z Calabrie z Talianska,ked dojde tak ti ho poslem za rady ok??:

Tak to sa teším, a dúfam že zabojuješ a tú pizzerku otvoríš.