karol x s tym odhadom by to bolo podla mna problematicke. podla mna by tam mala byt nejaka inventura hodnôt, ktorej vysledok by mal potvrdit aj zamestnanec, ktoreho sa tyka, aby si mohol preverit sulad uctu podla pokladne a fyzickeho stavu hodnôt, ci nie? v ZP sice je uvedene, ze inventura nie je predpokladom platnosti dohody o HZ, ale problem je potom s dokazovanim schodku.myslim.
Nemôžeš predsa robiť denne viackrát inventúru a preto píšem o tom odhade.
Keď priateľka spočíta, že bolo od 10,00 - do 13,00 hod. 50 zákazníkov a títo mali 30 hamburgerov a 20 hranoliek, k tomu 50 kofol, tak si vie spočítať v hrubých rysoch, koľko to je približne eur. Keď sa spraví za ten čas uzávierka, malo by to dať toľko tržby, ako ona vypočítala. Samozrejme, že malé odchýlky sa tolerujú. Ale nemôže sa tolerovať rozdiel 100 eur. To si už potom jednotliví pokladníci dali peknú sumičku do vačku.
Alebo si každé jedno jedlo okódujte, napr. hamburger bude mať kód 728 a bude stáť 2 eurá. Ďaľší druh bude mať kód 540 a jeho cena bude 2,20 eura..........atď. A tí, čo tieto jedlá robia, budú taktiež značiť, koľko ich vyrobili. Stačí čiarkami. Jedno i druhé sa musí rovnať, teda vyrobené i nahodené do pokladne. A taká tržba v pokladni musí zostať.