Co všetko treba vybavit, obehat ak si plánujem otvorit potraviny? Musim mat aj nejaké papiere - hygien.minimum, alebo staci zdravotný preukaz? Co mam rozumiet pod pojmom Technická správa predajne, prípadne ako ju vypracovat. Mozem si to spravit sám, ale bude lepsie oslovit niekoho kompetentného? Ako vyriesit BOZP?

Musím oslovit technické služby mesta, pokial by som si odpad denne odvazal?

Niekde som cital, ze pre dodavatelov potravin- chlieb- pecivo, mlieko, musí byt pripravený priestor -v prípade že rozvazaju v skorých ranných hodinách, ( donedávna to mohla byt plechova skrinka, miestnost v okolí predajne) kde budu daný tovar ukladat, pricom tento priestor nesmie byt nekrytý a musí byt zabezpecený proti hmyzu, hlodavcom.
Videl som viacero predajní a skoro vsade majú plechovu skrinu ktorá nieje vybavená podla toho predpisu. Vie mi niekto poradit ako to má vyriesené?

Uvítam všetky možné rady. Pozeral som aj linky tu, len nejak sa z toho stále neviem vymotat. Dakujem pekne za rady.