Keďže ich má môj muž rád aj suché,chrumkavé, robievam to z 1 kg múky, ale keď chceš len ako rpedjedlo na Štedrú večeru, stačí aj 1/2dávky.
Budeš potrebovať:1kg hladkej múky, mlieko, hrubú múku na posypanie, 1 kocka droždia.
Do pohára dáš droždie, malú lyžičku cukru a zaleješ mnierne horúcim mliekom(ešte môžeš do mlieka strčiť prst a nesmie ťa to páliť), pomiešaš a necháš napučať. Do misky dáš múku, kvások, štipku soli a mlieko(podľa potreby)aby si mala vláčne cesto, vymiešaš, kým sa cesto neodlepuje od misky a varechy a necháš kysnúť. Na pomúčenej doske sformuješ z cesta valčeky, ktoré pokrájaš na menšie kúsky a sformuješ do tvaru guličiek. Posypeš múkou(jemne len aby sa nezlepili na plechu), poukladáš na vymastený plech a do zlatista upečieš. Môžeš ich robiť aj 2-3dni pred(len ich neochutnaj, lebo ti garantujem, že ich zješ), alebo v ten istý deň. Pred podávaním zaleješ horúcim mliekom, do ktorého dáš trochu cukru a necháš ich zmäknúť. Povyberáš a posypeš:
a.mletý mak+práškový cukor
b.mleté orechy+práškový cukor
c.tvaroh+práškový cukor
d.tvaroh+soľ(ak by si chcela mať aj slané.
Môžeš si vybrať posýpku, ktorá najviac chutí.Dobrú chuť a daj vedieť ako sa vydarili a ako chutili.:p