slovex
ďakujem za rady - uznávam všetky sú správne lenže lenže...
bar účtujem externe na konci kvartálu mi odovzadjú všetky papiere a ja mám na stole jednu veľkú guču dokladov (ale to všetky poznáte). Ale teraz na ten sklad. Nákupy všetkých tovarov si dám na skladové karty(príjem) ale potom výdaje . ako napr. vydám kávu? alebo pivo.... ja neviem koľko kávy sa spotrebuje na zaliatie jednej kávy alebo koľko vyčapujú piva??
alebo ešte nakupujú rôzne značky piva ale na uzávierke majú len položku pivo(je to pivo flaškové a aké? alebo čapované...). Skutočne si neviem poradiť-možno je to pre Vás banalita ale ja neviem kam z konopí. Ak by sa našiel niekto kto ma trošku usmerní bola by som veľmi vďačná
Výdaj je podľa počtu káv-7 g 1 káva, pivo podľa druhu príjem, na ERP výdaj - buď fľaškové, alebo čapované. Prevádzkár by ti mal dať denný výdaj tovar a materiálu, existuje soft pre reštaurácie, nechcem tu robiť reklamu softu, ak vieš, že by ho majiteľ kúpil, napíš SS, dám ti názov, i adresu, je vynikajúci, máš tam všetok tovar i materiál podľa druhu a balenia, keď sa urobí správny príjem, na konci mesiaca ti vygeneruje výdaj do kuchyne podľa predaných jedál, reštauráciu podľa druhu nápojov, nemáš potom ani problém s výkazom pre Colný úrad. Ale nechápem, ako ti môžu dať bar 1 x za kvartál, ako potom dávaš výkazy pre CÚ?
Nie, nie je to banalita, ale ťa ľutujem, ak toto všetko chceš robiť ručne.