Rastlinná šľahačka je dobrá len preto, lebo má dlhú trvanlivosť, je lacnejšia, ľahko sa šľahá - resp. ťažšie sa prešľahá, dobre sa s ňou robí - nezráža sa pri ďalšom spracovaní po vyšľahaní a dobre sa rozotiera či strieka.
Jej nevýhody vidím v tom, že je umelá, je nechutná (niekomu to nevadí, lebo ju pri výrobe nadmerne ochutia, aby sa vôbec dala konzumovať), lepí sa v ústach a niekto má aj problém ju prehltnúť.
Dá sa zriediť vodou až do pomeru 1:1
Ja, keď ju už musím použiť, ju miešam s pravou (živočíšnou) šľahačkou v pomere 1:1. Potom ju už vôbec nemusím prisladiť