Zavrieť

Porady

Ako sa varí bryndzová polievka.

Bryndzová polievka.
Ako sa varí jednoduchá, zdravá a výživná bryndzová polievka.
Recept na 4 porcie + rezervná, k čomu potrebujeme:

- bryndza 125-15o g, - 2 ks zemiaky strednej veľkosti
- mlieko 1 dcl - majoránkové plevy medzi 2 prsty
(ale nemusí byť) - mleté čierne korenie medzi 2 prsty
- rajbanička 125-15o g - soľ, príp.aj trošku vegety
- voda 1,5 l (soliť sčasti ku koncu, a opatrne
lebo bryndza je slaná!)
Postup: Zemiaky ostruháme a pokrájame na drobnejšie kúsky, aby sa iba v
malej časti vody rýchlejšie uvarili. Pridáme trochu soli. Po uvarení
zemiakov tieto z väčšej ich veľkosti roztlačíme, napr. náradím na
zemiakovú kašu, čím zahustíme pripravovanú polievku.

Pridáme mlieko, to ale nemusí byť - teda podľa svojho uváženia,
ďalej ostatnú vodu, po uvarení ktorej pridáme rajbaničku,
následne majoránkové plevy, - zároveň si pripravujeme bryndzu,
ktorú rozotrieme s troškou horúcej vody, pridáme do pripravovanej
polievky mleté čierne korenie, po uvarení rajbaničky zapravíme
bryndzu a ešte 5 minút pri malom ohni dovaríme, tak aby sa nám
nezrazila bryndza. Dochutíme podľa potreby soľou príp.vegetou.

A čo ešte ? - Dobrú chuť na dobrú polievku. (Jedzte ale iba toľko,
aby Ste nespadli pod stôl, taká je chutná a výživná) !
Pravidlá a tipy
  • Každý móže napísať len 1 odpoveď. Neskor mozete svoju odpoveď vylepšiť.
  • Odpoveď má priniesť riešenie na otázku, vyvarujte sa hodnotenia otázky.
  • Odpoveď má byť viac o faktoch ako o názoroch.
Dalšie pravidla a tipy
    Ak potrebujete v otázke niečo upresniť, najskôr sa spýtajte na podrobnosti.
    Koncept slúži na uloženie rozpracovanej odpovede, koncept sa zobrazuje len Vám, až kým ho nezverejníte.
    Ak máte podobnú otázku, založte Novú otázku alebo Súvisiacu otázku.
    ❤ Buďte priateľskí ❤
    Sme súčasťou jednej komunity, ktorá si chce vzájomne pomáhať, rozdieľnosť je vítaná ak neubližuje!
    Usporiadať podľa času

    DanielaSL je offline (nepripojený) DanielaSL

    Mama troch dospelých detí DanielaSL
    Aj môj je veru dobrý......

    Bryndzová polievka.

    Do cca 1 - 1,5 l vody dáš rozvariť balíček bryndze, trošku osolíš. Ak máš ponorný mixér , môžeš to s ním ešte na hladko rozmixovať. Zavaríš strúhané cesto - kúpiš aj hotové v obchode.Nakoniec pridáš rozškvarenú pokrájanú na malé kocky údenú slaninku , v ktorej rozmiešaš červenú mletú papriku. Pozor - papriku nedávať do veľmi horúcej masti. Na ochutenie na záver ešte trochu kôpru.


    A inak téma o polievkach a aj o bryndzovej polievke už tu bola založená, takže nabudúce kým pridáš novú tému..tak skús pohľadať, či tu už nie je taká rozbehnutá.

    skatarinas je offline (nepripojený) skatarinas

    skatarinas
    Náš starý otec má rád takúto: v osolenom mlieku ochutenom rascou zvaríš nakrájanú cibuľu. Do taniera uložíš šmidky chlebíka naň nadrobíš bryndzu a zaleješ to mliekom.
    Toť aj takáto je verzia.....

    gabikao je offline (nepripojený) gabikao

    gabikao
    Demikat u nas doma vyzera takto: oprazim cibulku a slaninku, prihodim za čl sladkej papriky, zalejem vodou, prihodim zemiaky na drobne kocky, osolim, pockam, kym su zemiaky makke, prihodim roztlaceny cesnak (podla chuti), majoranku. Niekedy zahustujem rajbanickou. Az na tanieri si prihadzujeme bryndzu - tiez podla chuti. Ej, ale vyzaduje si to riadne vela bryndze - nam ju vyraba starky domacu, mnam. Deti to zboznuju, je to zdrave a vraj dobre na priedusky.

    Ako sa varí bryndzová polievka.

    Porady, ktoré by vás mohli zaujímať

    Prihláste sa a sledujte len tie Porady, ktoré Vás zaujímajú.