Jahodový koláč

45 min 300 kal
Potrebujeme: 4 žĺtky, 3 lyžice práškového cukru, 150 g Flory, 280 g hrubej múky, 100 ml mlieka, 200 g droždia, jahody
Pena: 4 bielky, 250 g práškového cukru
Ako na to:
Žltý cukor a Floru vymiešame. Pridáme múku. V teplom osladenom mlieku necháme napučať droždie, ktoré potom pridáme do cesta a premiešame. Rozotrieme ho na pomastený, múkou posypaný plech.
Na cesto pukladáme jahody, trochu ich posypeme cukrom a necháme asi hodinu na teplejšom mieste.

Z bielkov vyšľaháme sneh, pridáme práškový cukor a ušľaháme jemnú hustú penu, ktorú rovnomerne rozotrieme na ovocí. Pečieme v mierne vyhriatej rúre asi 45 minút.Ak sa nepodarí, nie je chyba vo mne, ale v stránke www.recepty.sk

Jeden mám, super lahký a výborný.
Cesto:30dg polohr.múky, 20dg hery,1 celé vajce, 0,5 sáčku pr.do pečiva, 10dg cukru.
Plnka: 2 kocky tvarohu, 15dg pr.cukru, 0,5 l mlieka, 1 dl oleja, 1 sáčok zlatý klas, 1 vanilkový cukor, 3 žĺtky, 1 celé vajce.
Plnku rozmixujeme a vylejeme na surové (ja cesto natieram marhuľ.džemom, môžeš naukladať jahody) a dáme piecť do stredne teplej rúry asi na pol hodiny, vyberieme a rozotrieme 3 vyšľahané bielky, posypeme 3-4 kopcov.lyžicami kryšt.cukru a dáme piecť ešte asi na 10 min.Bielky môžeš vynechať a na vychladnutý zákusok naukladať jahody, šľahačku alebo čokoľvek.Je fakt ľahký a aj ľahký

Ja robím tento tvarohový krém, je veľmi lahodný, skús:
1/2 kg mäkkého tvarohu, 0,5 l kyslej pochúťkovej smotany, 3 vanilínové cukry, 2 lyžice práškového cukru. Všetko dám do misy a ponorným mixérom rozmixujeme, natrieme na koláč, poukladáme jahody alebo iné sezónne ovocie, vrch ozdobíme šľahačkou. Dáme dobre vychladnúť. Tento si myslela? Ak nie, ozvi sa, mám v zásobe ešte ďalšie.

Ďakujem, vytlačím a čoskoro vyskúšam.
Vlasti, a nerozteká sa ten tvaroh rozmixovaný so smotanou? Niekde radia dávať aj plátkovú želatínu. S tým nemám skúsenosti. V časopisoch to krásne vyzerá.

Nerozteká sa, kúp si hustejšiu pochúťkovú smotanu, najlepšia je 16%. Zajtra, ak mi príde na um ti priložím recept so želatínou.

Dík, určite si to zajtra pozriem.

Ak by som zabudla, pošli mi SS.

Rýchly a z jedného hrnca:
3 celé vajcia, 2 poháre kryštáľový cukor, 1 pohár maku (orechov), 2 poháre polohrubá múka, 1 pohár mlieka, 1 pohár oleja (aj menej), pol lyžičky prášku do pečiva.
Celé vajcia vyšľaháme s cukrom do peny, kým sa nerozpustí musí byť dobre našľahaný) a pridáme ostatné ingrediencie. Upečieme pri 180 stupňoch korpus na plechu.
Potrieme lekvárom a zdobíme: šľahačkou, penou - jahodovou, malinovou atď. Ja dávam tvarohovú: 3/4 kg tvarohu - O% tuku ( kaufland), je výborný, primiešam pokrajané ovocie, 2 vanilkové cukr. natriem na koláč a posypem strúhanou čokoládou alebo grankom. Nemá chybu.
Ešte jedna rada: aby plnka nebola riedka - akákoľvek aj pudigová - kupujem si puding za studena alebo tortové plnky - pridám zo dve, tri lyžičky dobré premiešam a je po probléme. Nahradí ti želatínu.

To s tým pudingom za studena je zaujímavé. Hlavne ako prvá pomoc pri mojich kulinárskych pokusoch. Ď.

Nie je to len zaujimavé, 100 % pomáha a nič nie je pokazené. Len dobre vymiešať.

Keď som to ešte nevedela, zmiešala som 1 smotanový jahodový jogurt, 1 16 % kyslú smotanu a pol van. cukru + 1 stužovač Smetafix. Tiež to pekne stuhlo a s tými jahodami sa to dobre doplnilo. Ale na tvaroh by to asi nefungovalo.

Nie je to tvarohova plnka, ale ked ste spominali puding za studena mozno sa to hodi pre zaciatocnicky :

Upečieš piškotový korpus zo 4 vajec.
(4 bielky vyšľaháš so 4 lyžicami práš. cukru, pridáš po jednom 4 žĺtky a 4 lyžice hrubej
múky, do ktorej si primiešala 1/2 bal. práš. do pečiva)

Plnka:
2 balíčky vanilkového pudingu bez varenia
2 malé kompóty mandariniek
2 šľahačkové smotany
toto všetko dáš do misky zvanej miska kyska ( ak takú nemáš stačí miska, ktorá má
vrchnák) Uzatvoríš misku a 5-6 krát pohrkáš, potom ešte raz - otvor a zľahka premiešaj,
ak ti zostali nerozpustené časti.
Korpus máš v tortovej forme a naleješ naň plnku. Dáš na 24 hodín do chladničky
a maškrtným členom domácnosti zamedzíš prístup k tvojmu dielu.
Po 24 hod. vybarieš a môžeš ozdobiť šľahačkou, ovocím, a ak si veľmi lenivá iba nastrúhaš čokoládu.

Ahojte!!

Ja mam velmi dobre skusenosti, aby sa plnka neroztekala, to co pisala ondrejvla, ze 2 tvarohy, 2 huste kysle smotany, 2 vanilkove cukry a 2 lyžice práš.cukru a 3-4 lyžice želírovacieho cukru. Vymiešať a nadherne stuhne!!!! v chlade. A ked chcem nieco aby bolo tuhsie všade používam ten želírovaci cukor, odporúčam.

Hneď zajtra cestou z práce kúpim prísady. Jahôdky zrejú...

Joj baby, ako ste ma navnadili. Ale keď sa z toho tak krásne priberá.

Však jahodová sezóna je raz do roka. Nech to teda stojí za to. Inak ale si myslím, že sú aj kalorickejšie veci ako tie jahodovo-tvarohové koláče. Sú to také zdravé prísady, že aj chutia, aj sa "spália" sami. Tak vychutnávajme...

Kto nechce sladké, bojí sa kalórii, nech si dá vyhľadať lahodný nekalorický koláčik, ktorý som tu priložila s názvom Dia Step. Aj jahody, aj tvaroh...