Predpokladám, že išlo o hotovostný nákup a teda dátum dodania=dátumu vystavenia faktúry. Použijete kurz zo dňa predchádzajúceho dňu vyhotovenia faktúry, t.j. ak je dátum faktúry 31.7., použijete kurz 30.7.
A zaúčtujete normálne 042/321 alebo 042/211. Neviem, ako máte vyhotovené doklady - či je faktúra a doklad o úhrade, alebo klasický hotovostný doklad.