Zavrieť
Upraviť
Hlavné
- Auto Moto [x]
- Cestovanie [x]
- Deti [x]
- Domácnosť [x]
- Elektronika [x]
- Foto [x]
- Hoby [x]
- Hudba [x]
- Iné [x]
- Kaviareň Porady [x]
- Kultúra [x]
- Mobily a Tablety [x]
- Móda [x]
- Mzdy a personalistika [x]
- Neziskové organizácie [x]
- Počítače [x]
- Podnikanie [x]
- Porada (o stránke Porada) [x]
- Právo [x]
- Recenzie [x]
- Recepty [x]
- Software [x]
- Stavba [x]
- Šport [x]
- Účtovníctvo a dane [x]
- Vzdelávanie [x]
- Záhrada [x]
- Zdravie [x]
- Zvieratá [x]
Otázku
Pravidlá
Položte novú otázku, ak:
- Potrebujete odpoveď (na diskusiu slúžia Debaty).
- Ste nenašli odpoveď cez vyhľadávanie
Tip
Pravidlá a tipy
Vaše rady, tipy a vedomosti!
Tip môžete napísať stručne ale môže ísť aj o dlhší článok.
Ak chcete zdieľať cudzí článok, zdieľajte link.
Tip môžete napísať stručne ale môže ísť aj o dlhší článok.
Ak chcete zdieľať cudzí článok, zdieľajte link.
Zdieľaj link
Pravidlá a tipy
Zdieľajte s nami link na články z iných webov.
Komentáre k linku budú zoradené podľa počtu hlasov,
môžete využiť aj filter komentárov a zobraziť
len komentáre od členov ktorých na Porade sledujete.
Komentáre k linku budú zoradené podľa počtu hlasov,
môžete využiť aj filter komentárov a zobraziť
len komentáre od členov ktorých na Porade sledujete.
Sledovať
Ako zavariť olivy?
Z chorvatska sme si doniesli cca 2 kg cerstvych oliv (a 100% olivovu stavu rovno pred nami vytlacenu) a chceli by sme ich nejakym sposobom konzervovat. Brousenim po nete sme sa sice dostali k sporym informaciam ako sa olivy spracuvaju, t.j. naprv. do vody s hydrogenom sodnym, potom niekolkokrat premyt cistou vodou a potom to dat do slaneho nalevu s kyselinou miecnou, ale nikde sme nanasli nejaku presnejsiu recepturu a hlavne info, kde sa tieto chemikalie daju kupit v malom mnozstve. Nemate niekto overeny recept, ako jednoducho cerstve olivy zakonzervovat, aby sa potom mohli jest. Pretoze pravdupovediac, cerstva oliva je chutovo priam odporna a musi sa preto nejakym sposobom upravit.
Viem, ze olivy asi nie su v nasom prostredi beznym zavaracím "ovocím", ale hádam niekto ma overený recept.
ďakujem
Viem, ze olivy asi nie su v nasom prostredi beznym zavaracím "ovocím", ale hádam niekto ma overený recept.
ďakujem
- Každý móže napísať len 1 odpoveď. Neskor mozete svoju odpoveď vylepšiť.
- Odpoveď má priniesť riešenie na otázku, vyvarujte sa hodnotenia otázky.
- Odpoveď má byť viac o faktoch ako o názoroch.
Ak potrebujete v otázke niečo upresniť, najskôr sa spýtajte na podrobnosti.
Koncept slúži na uloženie rozpracovanej odpovede, koncept sa zobrazuje len Vám, až kým ho nezverejníte.
Ak máte podobnú otázku, založte Novú otázku alebo Súvisiacu otázku.
Koncept slúži na uloženie rozpracovanej odpovede, koncept sa zobrazuje len Vám, až kým ho nezverejníte.
Ak máte podobnú otázku, založte Novú otázku alebo Súvisiacu otázku.
❤ Buďte priateľskí ❤
Sme súčasťou jednej komunity, ktorá si chce vzájomne pomáhať, rozdieľnosť je vítaná ak neubližuje!
Usporiadať podľa času 
bóžinku
strašne túžim vidieť tento proces, recept neviem
, ale nedal sa recept získať od domácich?skús nájst nejakú HR stránku. 
Lujzi a ktory proces by si chcela vidiet? Lisovania olivoveho oleja alebo nakladania oliv? 
Ten prvy som videl, kedze je to uz technologicky a technicky vymakane, nie je velmi co vidiet. Na vsetko su uz stroje.
Na jednej strane nasypes kopec oliv do zasobnika, odtial to pasom odide co cisticky a odkostkovacky, odtail do "drvicke", ktora olivy pomelie a pomiesa a potom do lisu, ktoru tu kasu stlaci a vicedi odtial olivovu stavu.
Vysledok je samozrejme uplne iny ako vidime v obchode, nie je to pekny ciry olej, ale pomerne husta stava, asi nieco ako ked a robi vino.
To sa ma vraj nechat v nejakych 16-17 stupnoch clzia odstat, odkalit a potom uz ten cisty olej preliat. Ale tak viem, ze aspon raz v zovote budem mat naozaj 100% olivovy olej, teda ak sa v tom odkalovani a cisteni nieco nepokazi a cele sa to neskazi. Inak len pre info, vraj z oliv je cca 20% oleja (stavy?), tam maju na to take automatizovane stanice, nieco na sposob nasich obecnych palenic, kde si clovek donesie olivy a oni mu ich spracuju a uz si len odnesie olej. Stoji to cca 1,5 kuna/kg oliv.
Na recept sme sa pytali domacich, ale dozvedeli sme sa len take nieco zakladne a hlavne sme nezohnali tu konzervacnu zmes (kedze sme sa rozhodli na poslednu chvilu, ze by sme ccheli okostovat taky origos olivovy olej a vyskusat par oliv aj vlastnorucne zakonzervovat. Manzelka velmi lubi olivy
1 
bóžinku strašne túžim vidieť tento proces, recept neviem, ale nedal sa recept získať od domácich?skús nájst nejakú HR stránku. Olivy zbožňujem tiež, ale iba tie zavarené. Je jedno či čierne, zelené, plnené, neplnené, s kôstkou, či bez, hlavné je, keď ich mám stráááášne veľa . Recept na zaváranie neviem, ale ak budú potrebovať pomôcť pri zbere, či zaváraní pridávam sa k lujze.j !!!
lujza.j 
bóžinku strašne túžim vidieť tento proces, recept neviem, ale nedal sa recept získať od domácich?skús nájst nejakú HR stránku. Ten prvy som videl, kedze je to uz technologicky a technicky vymakane, nie je velmi co vidiet. Na vsetko su uz stroje.
Na jednej strane nasypes kopec oliv do zasobnika, odtial to pasom odide co cisticky a odkostkovacky, odtail do "drvicke", ktora olivy pomelie a pomiesa a potom do lisu, ktoru tu kasu stlaci a vicedi odtial olivovu stavu.
Vysledok je samozrejme uplne iny ako vidime v obchode, nie je to pekny ciry olej, ale pomerne husta stava, asi nieco ako ked a robi vino.
To sa ma vraj nechat v nejakych 16-17 stupnoch clzia odstat, odkalit a potom uz ten cisty olej preliat. Ale tak viem, ze aspon raz v zovote budem mat naozaj 100% olivovy olej, teda ak sa v tom odkalovani a cisteni nieco nepokazi a cele sa to neskazi. Inak len pre info, vraj z oliv je cca 20% oleja (stavy?), tam maju na to take automatizovane stanice, nieco na sposob nasich obecnych palenic, kde si clovek donesie olivy a oni mu ich spracuju a uz si len odnesie olej. Stoji to cca 1,5 kuna/kg oliv.
Na recept sme sa pytali domacich, ale dozvedeli sme sa len take nieco zakladne a hlavne sme nezohnali tu konzervacnu zmes (kedze sme sa rozhodli na poslednu chvilu, ze by sme ccheli okostovat taky origos olivovy olej a vyskusat par oliv aj vlastnorucne zakonzervovat. Manzelka velmi lubi olivy
Hlasovalo 1 pouzivatelov
| Užitočné (1) | lujza.j |
bóžinku strašne túžim vidieť tento proces, recept neviem, ale nedal sa recept získať od domácich?skús nájst nejakú HR stránku.
čo sa týka olív a olivového oleja tak všetko by som chcela vidieť naši domáci majú olivové háje čiže vyrábajú si olej.nejaké tie roky si nosím olej z dovolenky/domáci/ je to úplné "iné kafe"a lisovňu majú v dedine. keby ma zavolali,že nech prídem zbierať okamžite sa zbalím a upaľujem dole, ale volali len na zber kiwi len olivy sa zbierajú teraz a kiwi pred Vianocami. a ozaj už teraz sú čierne, alebo ako to dozrieva celý strom je už čierny alebo aj zelený?
naši domáci majú olivové háje čiže vyrábajú si olej.nejaké tie roky si nosím olej z dovolenky/domáci/ je to úplné "iné kafe"a lisovňu majú v dedine. keby ma zavolali,že nech prídem zbierať okamžite sa zbalím a upaľujem dole, ale volali len na zber kiwi len olivy sa zbierajú teraz a kiwi pred Vianocami. a ozaj už teraz sú čierne, alebo ako to dozrieva celý strom je už čierny alebo aj zelený?
Olivy zbožňujem tiež, ale iba tie zavarené. Je jedno či čierne, zelené, plnené, neplnené, s kôstkou, či bez, hlavné je, keď ich mám stráááášne veľa . Recept na zaváranie neviem, ale ak budú potrebovať pomôcť pri zbere, či zaváraní pridávam sa k lujze.j !!!
Ako zavariť olivy?
Vieš, kto pozná odpoveď?
Porady, ktoré by vás mohli zaujímať
Prihláste sa a sledujte len tie Porady, ktoré Vás zaujímajú.Odpovedáte na otázku?
Zoznámte sa s novými pravidlami.Áno, poznám odpoveď.
Každý môže napísať 1 odpoveď, neskôr ju môže vylepšiť. Pokračovať v odpovedi
Nie, chcem sa ešte spýtať na upresnenie otázky.
Upresnenie si vyžiadajte v komentári otázky (nájdete pod otázkou). Vyžiadať upresnenie
Copyright © PORADA.sk, s.r.o. - žiadna časť stránky nemôže byť rozširovaná, alebo reprodukovaná bez predchádzajúceho súhlasu
