Buchač, ja som zase čítala, že samotné plody treba najskôr umyť, až potom ošúpať a konzumovať. (Včera som sa čosi naumývala, keď som robila ovocného šalátu za kýbel )
Ak sa má kôra použiť na kandizovanie, tak je potrebné pomaranče alebo citróny dobre umyť v teplej vode.

Niečo podobné som už robila. Chutilo - do koláčov. Zo šupky treba odstrániť aj tú vnútornú bielu časť (tak bolo písané v "mojom" recepte).

- samozrejme, ze citrusove plody sa najprv dobre umyju a potom supaju !
- myslim si, ze je to v dnesnej dobe normalna vec, aj pred x rokmi sme ich umyvali ?!
- je to to iste ako ked sa do zakuskov a jedla struha pomarancova alebo citronova kora
- vnutorna biela vrstva sa odstranuje len z tych plodov, ktrore maju hrubsiu supku a je co odstranovat

...ďakujem ...už neprosím ...

To isté aj u nás doma sa vyrábalo , respektíve na sirup , ktorý sme so sódou píjavali ...

Že prečo si už neprosím ?
No keď si uvedomím , že ako sa v dnešných dňoch postrekov tými rôznymi chemikáliami pomaly zelené citrusy ošetrujú pred vyskladnením a prevozom ...
Ach jo ...
Onehdá som čítal , že po očistení pomaranča alebo mandarínky je potrebné si potom umyť ruky a až následne konzumovať samotný plod ...