Pastu asi ako chrenovú - napr. wasabi nakrájať na menšie kúsky, zaliať v mixérovej miske olejom , pridať štipku soli, trošku octu a kto chce aj cukor (ja nedávam). Rozmixovať, ak je husté pridať olej, ak riedke, pridať wasabi. Dať do fliaš (napr. od tatárskej) a uzavrieť. Skladovať v chladničke. Vydrží štipľavé dlho.

http://www.garten.cz/a/cz/6104-wasab...japonsky-kren/

asi nebolo origoš... ja som mal origoš japonské... sused to chcel okoštovať, dal si na klobásu asi toľko ako za mokka lyžičku a tak ho zatiahlo, až som sa bál, že to nerozchodí...

Nuž ,kedysi dávno to pestoval môj bratranec,ale nebol veľmi úspešný.Najlepšie mu to rástlo na neskorú jeseň na chodbe.
Potom to zasadil von a ono to našu zimu asi nemá rado...
Ja preferujem občas takýto..
Ináč perfektne vyráža dych... To,čo ste videli vo filme wasabi je film..
realita je úplne,ale úplne iná..

srdcko enem jednu??? nám nestíha na záhrade dozrievať a to som poctivo zasadila cca 200 priesad. Tento rok musím množstvo zvýšiť, a rada by som zohnať ešte niečo z tých extra štipľavých :

[hore]Habanero

Má intenzívnu ovocnú vôňu, ale pozor, je pekelne štipľavá. Používa sa čerstvá aj sušená a je dôležitou súčasťou mnohých pálivých omáčok.

[hore]Jalapeños

Sú dôležitou surovinou v mexickej kuchyni. Papričky sa jedia čerstvé, nasekané nadrobno alebo na tenké kolieska, nakladajú sa do slaného nálevu. Robí sa z nich aj zelené tabasko.




a možno by za pokus stálo aj takéto niečo

[hore]Najštipľavejšia na svete

je nová odroda indickej papričky Bhut Jolokia. Je dvakrát štipľavejšia ako habanero Red Savina, ktorá si donedávna držala prvenstvo. Papričku vyšľachtila armáda ako biologickú zbraň, ktorá nemá zabíjať, iba ochromiť útočníka...

jasne, nie je stiplave ako stiplave. mne sa vsak paci ta chut. a co sa tyka toho, kto kolko znesie, mam milu spomienku na pizzu z krakowa. jedli sme ju styria. nie preto, ze by sme boli najedeni, ale nedalo sa. jeden kamarat dokonca lapal po dychu, menil farby, krical, ze sa mu nieco robi, ma teplotu... chvilu skutocne vyzeral, ze sa chysta odist z tohto sveta.

Čím som starší tým mám radšej pikantnejšie, ale čo je moc to je moc. Veď potom už ani necítiš chuť papriky. Je fajn keď ťa to štipká na jazyku či na perách, ale už keď slzia oči tak to bude asi moc... potom si neužiješ iného. Štiplavosť trochu pomáhajú zahnať mliečne výrobky

No ,origoš Wasabi sa ťažko zháňa a je nekresťansky drahé.To by celé do hlavy nenatlačil nik.A ešte malý rozdiel medzi chilly a wasabi...wasabi útočí na dýchanie-vyrazí dych,kdežto chilly štípe na jazyku..

...presne ...

Celú fľaštičku origoš wasabi som natlačil do hlavy ...ništ ...
Hentá horčica " štípe " o trošku viac ...



Toto je už iná káva ....chilly ...

...aj ja ...

No nie každý znesie to čo ja ...
V lete každý deň aspoň jednu chilly si dám ...