Zavrieť

Porady

dobré formy na mufiny

ahojte,
ktoré formy na mufiny by ste odporučili? Silikónové alebo plechové ale plechové s non-stick vrstvou? A musí sa do všetkých dávať košíček? Aké máte praktické skúsenosti?
Pravidlá a tipy
  • Každý móže napísať len 1 odpoveď. Neskor mozete svoju odpoveď vylepšiť.
  • Odpoveď má priniesť riešenie na otázku, vyvarujte sa hodnotenia otázky.
  • Odpoveď má byť viac o faktoch ako o názoroch.
Dalšie pravidla a tipy
    Ak potrebujete v otázke niečo upresniť, najskôr sa spýtajte na podrobnosti.
    Koncept slúži na uloženie rozpracovanej odpovede, koncept sa zobrazuje len Vám, až kým ho nezverejníte.
    Ak máte podobnú otázku, založte Novú otázku alebo Súvisiacu otázku.
    ❤ Buďte priateľskí ❤
    Sme súčasťou jednej komunity, ktorá si chce vzájomne pomáhať, rozdieľnosť je vítaná ak neubližuje!
    Usporiadať podľa času

    pepsikova je offline (nepripojený) pepsikova

    ...originál... pepsikova
    ..ja mám plechovú a dávam do nej košíček..ľahšie sa to vyberá a nezostane od cesta, teda aj ľahšie umýva...

    Gabi03 je offline (nepripojený) Gabi03

    Gabi03
    Ja mám silikónové, ale nie plech ale jednotlivé košíčky. Nemôžem si ich nevychváliť. V žiadnom prípade nepoužívam do nich papierové košíčky. Jednoducho sa do nich dávkuje masa. Jednoducho sa vyberajú už upečené maffíny, žiadne pripáleniny. A aj jednoducho sa umývajú. Ak by som ešte žiadne nemala, určite by som si kúpila takéto.

    Betina2 je offline (nepripojený) Betina2

    Betina2
    ja mám radšej silikónovú, aj ked je trochu drahšia.. Plechovú, teflónovú treba vymastiť a vysypať pred naliatím cesta, inak sa cesto prichytí. Alebo použiť papierové košíčky, ale to je nákladová položka navyše. Silikón sa aj lahko umýva, ale treba dať pozor na ostré predmety. Zo silikónu sa aj bez vymastenia a vysypania lahko vyklopia. Ak sa aj prichytia, stačí formu dať na mriežku hore dnom, na vrch priložiť utierku navlhčenú vyžmýkanú v studenej vode a po chvílke sami vypadnú z formy. Ak nemáš formu, dajú sa použiť aj hliníkové (nie tie plechové, ale tie vákuovky) formičky z paštét. Sú v rôznych velkostiach, Treba ich dobre umyť a osušiť a pred každým použitím vymazať tukom a vysypať múkou, je to v pohode a z "odpadu" čiže bez dalších nákladov, stačí ich poukladať na plech. Pozor, spodok rýchlejšie tmavne pre ten plech, ale lahšie sa s nimi manipuluje, vyklápajú sa lahko a netreba ani košíčky. Mne sa do papiera lepilo, takto sú okraje chrumkavejšie. U svokrovcov mám len tieto formičky z paštét a v pohode

    A doma mám jednu 6 ks silikónovú vkuse, tá stála si 7 eur a dokúpila som v Ikei samostatné formičkz silikónové v balené po 6 ks za 4 eurá.a su pekné a dobre sa v nich pečie. koláčiky sú s menším priemerom, ale vyššie a pekne nadýchané. Také dvojhubky. Ale ukladám ich na plech, aby sa neprekotili pri manipulácií. Ohrev mám zdola aj zhora na cca 180-190 st,.

    Gabi03 je offline (nepripojený) Gabi03

    Gabi03
    Betina2 Pozri príspevok
    A doma mám jednu 6 ks silikónovú vkuse, tá stála si 7 eur a dokúpila som v Ikei samostatné formičkz silikónové v balené po 6 ks za 4 eurá.a su pekné a dobre sa v nich pečie. koláčiky sú s menším priemerom, ale vyššie a pekne nadýchané. Také dvojhubky. Ale ukladám ich na plech, aby sa neprekotili pri manipulácií. Ohrev mám zdola aj zhora na cca 180-190 st,.
    Tie veľkosti jednotlivých košíčkov sú rôzne. U istej značky som videla tri veľkosti. Ja mám tie stredné. Pre 18 ks mi vyjde jedna dávka.

    andreawww je offline (nepripojený) andreawww

    andreawww
    mám pocit, že veľa ľudí používa papierové košíčky napriek tomu, že má nejaké formy s nepriľnavým povrchom.. ani neviem prečo. :-)

    andreawww je offline (nepripojený) andreawww

    andreawww
    Gabi03 Pozri príspevok
    Tie veľkosti jednotlivých košíčkov sú rôzne. U istej značky som videla tri veľkosti. Ja mám tie stredné. Pre 18 ks mi vyjde jedna dávka.
    Vidíte, a zase ďalšia otázka - veľkosť - to vždy váham, keď niečo kupujem do kuchyne:-) Človeka by porazilo z toľkých možností. Takže asi zlatý stred - si vyberiem.

    pepsikova je offline (nepripojený) pepsikova

    ...originál... pepsikova
    andreawww Pozri príspevok
    mám pocit, že veľa ľudí používa papierové košíčky napriek tomu, že má nejaké formy s nepriľnavým povrchom.. ani neviem prečo. :-)
    ..

    ..výhoda-aj nevýhoda...výhoda, že nemusíš vyberať a dávať do košíčka a potom prácne umývať plech,nevýhoda-ak máš jednotlivé formy,musíš veľa umývať-ale nepotrebuješ mať po ruke košíčky z papiera...stačí myslieť..či?..

    pepsikova je offline (nepripojený) pepsikova

    ...originál... pepsikova
    andreawww Pozri príspevok
    Vidíte, a zase ďalšia otázka - veľkosť - to vždy váham, keď niečo kupujem do kuchyne:-) Človeka by porazilo z toľkých možností. Takže asi zlatý stred - si vyberiem.
    ..

    ..záleží aj komu pečieš...malé sú pre menšie detičky, ja používam najväčšie,hadi majú na 2x do hupusy a nenatrúsia

    Nella_2 je offline (nepripojený) Nella_2

    Nella_2
    Ja neviem, ale ja tým umelinám - silikónovým formám neverím, že nie sú škodlivé. Aj sa to už tuším pretriasalo v telke, že niektoré formy obsahujú veľa olova...Určite ten plast niečo musí obsahovať, aby vydržal tie vysoké teploty v rúre pri pečení.

    Dáša_ je teraz online Dáša_

    Dáša_
    Nella_2 Pozri príspevok
    Ja neviem, ale ja tým umelinám - silikónovým formám neverím, že nie sú škodlivé. Aj sa to už tuším pretriasalo v telke, že niektoré formy obsahujú veľa olova...Určite ten plast niečo musí obsahovať, aby vydržal tie vysoké teploty v rúre pri pečení.
    JA mam aj silikónovú, ale poviem pravdu - nepáčila sa mi - v podstate bolo treba ešte jeden plech, aby som s ňou mohla manipulovať. Naviac, bola iba na 8 kúskov. Kúpila som si 12 kúskovú formu v Ikea - ale staršiu, teraz majú trošku iný tvar. Dávam do nej košíčky - viac druhov, podľa toho, čo zoženiem. A absolútna spokojnosť. Robievam dve dávky. Prvú vyberiem aj s košíčkami, dám ´dalšie a hneď pečiem znova.

    viktorviktor je offline (nepripojený) viktorviktor

    viktorviktor
    kúp si rôzne veľkosti papierových košíkov, naplň, poukladaj na obyčajný plech, peč a máš po starosti ako formu

    Gabi03 je offline (nepripojený) Gabi03

    Gabi03
    viktorviktor Pozri príspevok
    kúp si rôzne veľkosti papierových košíkov, naplň, poukladaj na obyčajný plech, peč a máš po starosti ako formu
    Vystala mi masa, tak som skúsila. Úplna blbosť. Košíky sa "roztiekly" maffíny sa málo zdvihli a stratili tvar.

    zena77 je offline (nepripojený) zena77

    zena77
    ja mám na 12 ks - teflonovú, používam aj papiervé košíčky - lebo sa mi to tak viac páči - muffina má byť v asi v papierovom košíčku
    som spokojná, niekde som našla "podomácky" vyrobenú formu - z použitých hliníkových obalov z pašteky - z tých menších - do nich sa dajú papierové košíčky cesto a pečie sa to položené na obyčajnom plechu

    Porady, ktoré by vás mohli zaujímať

    Prihláste sa a sledujte len tie Porady, ktoré Vás zaujímajú.