Nemala by si mať obavy, si iba na začiatku cesty. Tesne po zdiagnostikovaní má takmer každý poriadny zmätok s vyhľadávaním potravín a ich kombináciami. Dostaneš sa do toho za chvíľu, a ešte aj tenkému črevku musíš poskytnúť čas, aby sa zotavilo. Potom sa ti zlepší aj trávenie, budeš získavať viac živín do organizmu. Zásada na začiatku, menej tuku, aby si nadmerne náhodou na neho nereagovala. Niektorí ľudia práve priberú veľmi rýchlo. Hlavne si teraz dopraj kvalitné potraviny, výživné. Máme celiatika v rodine, cestoviny mu vôbec nechýbajú. Viac výživy je v ryži a zemiakoch, ako v škroboch (kukuričný škrob). Sleduj dobre zloženie múk na chlieb, vyberaj si kvalitné zmesi, nie s týmto škrobom, on je prakticky bez výživy, minerálov.
Bielkoviny, zeleninu, ovocie, kvalitné oleje, sušené ovocie, orechy viac druhov.
Ak nemáš iné intolerancie na potraviny, tak je to stále výborné. Ak môžeš, aj mliečne, tak samozrejme aj tie zaraď.
Veľa zdravia.