Väčšina ludi na svete vino pozna. no málokto vie akým postupom sa vyrába, aká ťažká je práca sommeliéra a v čom spočíva. Touto prácou sme chceli ľudpom priblížiť základné poznatky o víne. Vdaka stredoškolskej odbornej činnosti sme nadobudli nove znalosti , ktoré vieme počas nášho študia využiť rovnako ako po jeho skončení.