Zavrieť

Porady

viete mi poradiť aká je svetlá výška priestorov určených na podnikanie

je to minibar povala je drevená a má výšku 2100 bude to podľa normy stačiť? Ďakujem
Pravidlá a tipy
  • Každý móže napísať len 1 odpoveď. Neskor mozete svoju odpoveď vylepšiť.
  • Odpoveď má priniesť riešenie na otázku, vyvarujte sa hodnotenia otázky.
  • Odpoveď má byť viac o faktoch ako o názoroch.
Dalšie pravidla a tipy
    Ak potrebujete v otázke niečo upresniť, najskôr sa spýtajte na podrobnosti.
    Koncept slúži na uloženie rozpracovanej odpovede, koncept sa zobrazuje len Vám, až kým ho nezverejníte.
    Ak máte podobnú otázku, založte Novú otázku alebo Súvisiacu otázku.
    ❤ Buďte priateľskí ❤
    Sme súčasťou jednej komunity, ktorá si chce vzájomne pomáhať, rozdieľnosť je vítaná ak neubližuje!
    Usporiadať podľa času

    korela je offline (nepripojený) korela

    korela
    Vďaka tvojmu príspevku som prišla na to, že je to veľmi individuálne.
    Ja som svetlú výšku konzultovala osobne na hygiene práce, kde mi povedali, že potrebujem o 10 alebo 15 cm viac. Bolo to dávno a dnes vidím, že som to mohla informačne prehnať i cez ďalšie inštitúcie, ako to popisuje príspevok z českého fóra. Podľa mňa je veľmi zaujímavý. U mňa nešlo o potraviny v žiadnej forme (iná činnosť).
    Keďže sme mali kedysi v Československu rovnaké normy pre všetky oblasti, je možné, že sa veľmi nelíšime ani dnes.


    "Nadpis: Re: Hygienické požadavky na provoz baru

    Od: Fremin Vloženo: 15.2.2011 19:41:51. ID: 8700.
    Milá Mary, jak jste odpověděla, bylo hned patrné, že k těm soudružkám též nějakým způsobem patříte. Bohužel je opak pravdou co píšete. Ony si to právě vycucaly z prstu, protože těmto platonickým funkcím chtěly dát železnou podobu. My jsme to dokonce řešili až na ministerstvu zdravotnictví v Praze na Palackého ulici (tuším), kdy na naše potřeby stačilo mít strop 2.10m. To jsme těm našim soudružkám ukázali, ale ony nám řekly, že je to sice pravda, ale že jsme v Plzni a tady to bude 2.50. A co se týče anarchie, tak ta je především z řad těch, kteří tyto předpisy, potažmo zákony tvoří. Viz. bezdotykové baterie, které když si někdo, dle "seriozního" předpisu pořídil, tak za chvíli nebyly potřeba. Jen se kolem sebe trochu rozhlédněte a takových nesmyslů nejdete víc. Ale znovu opakuji, že to bylo již dříve. A co se týče ještě jednou té anarchie, tak tu nám v plné parádě předvádí naši politici, doktoři, teďse zase chtějí přidat policajti a další. Takže tohle je o čem?"
    http://diskuse.gastronews.cz/hygiena...na-provoz-baru
    http://haccp.webnode.cz/hostinska-cinnost/ Prostorové podmínky a vybavení provozoven
    Najlepšie bude, ak svoju otázku budeš riešiť pre istotu s hygienou vo svojom bydlisku. Ak neprejdeš, môžeš si to overiť vyššie. Všetko písomne.
    Tento priestor určite nebude mať svetlú výšku cez 2,20m. http://www.ujuhasa.com/galeria-5.html
    Do pozornosti http://www.gastroonline.sk/otvaram-r...am-restauraciu, aj keď sa sústreďujú najmä na technológie, mohli by vedieť poradiť z druhej strany brehu, ako na to, alebo obísť


    viete mi poradiť aká je svetlá výška priestorov určených na podnikanie

    Porady, ktoré by vás mohli zaujímať

    Prihláste sa a sledujte len tie Porady, ktoré Vás zaujímajú.