potraviny vezmeš zo skladu dodávateľa, prevezieš autom, popredáš a prázdny sa vrátiť domov....
v tomto prípade nemusíš mať sklad
ale pokiaľ ti ostanú nepredané, nemôžeš ich skladovať len tak v aute, musíš mať sklad a zároveň aj povolenie (z hygieny) na skladovanie sledovanie teplôt a vlhkosti, expirácií skladovaných potravín, čaká ťa aj prevádzkový poriadok, možno i HCCP