1. živnostenský úrad vydanie živnosti
2. hygienický preukaz -obvodný lekár
3. získanie "Osvedčenia o odbornej spôsobilosti na vykonávanie epidemiologicky závažných činností v potravinárstve" 50,-€ po zvládnutí vydáva URVZ(hygiena)
4. Podanie žiadosti na uvedenie požadovaných priestorov do prevádzky URVZ
5. daňový úrad