Ahojte,mám otvorený bufet,kde som doteraz predávala jedlá vyrobené z polotovaru.Chcela by som predávať vyprážané mäso/kuracie prsia,plnené aj so syrom a šunkou/,ktorú by som robila sama z mrazeného mäsa,teda rozmrazovanie,obaľovanie,plnenie a vyprážaný syr tiež/ obaľovanie /,na hygienu treba dať žiadosť...viete poradiť ,nemá niekto vzor? dakujem