Zavrieť
Upraviť
Hlavné
- Auto Moto [x]
- Cestovanie [x]
- Deti [x]
- Domácnosť [x]
- Elektronika [x]
- Foto [x]
- Hoby [x]
- Hudba [x]
- Iné [x]
- Kaviareň Porady [x]
- Kultúra [x]
- Mobily a Tablety [x]
- Móda [x]
- Mzdy a personalistika [x]
- Neziskové organizácie [x]
- Počítače [x]
- Podnikanie [x]
- Porada (o stránke Porada) [x]
- Právo [x]
- Recenzie [x]
- Recepty [x]
- Software [x]
- Stavba [x]
- Šport [x]
- Účtovníctvo a dane [x]
- Vzdelávanie [x]
- Záhrada [x]
- Zdravie [x]
- Zvieratá [x]
Otázku
Pravidlá
Položte novú otázku, ak:
- Potrebujete odpoveď (na diskusiu slúžia Debaty).
- Ste nenašli odpoveď cez vyhľadávanie
Tip
Pravidlá a tipy
Vaše rady, tipy a vedomosti!
Tip môžete napísať stručne ale môže ísť aj o dlhší článok.
Ak chcete zdieľať cudzí článok, zdieľajte link.
Tip môžete napísať stručne ale môže ísť aj o dlhší článok.
Ak chcete zdieľať cudzí článok, zdieľajte link.
Zdieľaj link
Pravidlá a tipy
Zdieľajte s nami link na články z iných webov.
Komentáre k linku budú zoradené podľa počtu hlasov,
môžete využiť aj filter komentárov a zobraziť
len komentáre od členov ktorých na Porade sledujete.
Komentáre k linku budú zoradené podľa počtu hlasov,
môžete využiť aj filter komentárov a zobraziť
len komentáre od členov ktorých na Porade sledujete.
Sledovať
VENČEKY
Venčeky z odpaľovaného cesta
cesto:
250 g HERA
4 dcl vody
štipka soli = dáme variť
ak zovrie
primiešame 250 g hladkej múky
kým sa cesto neodlepuje od varechy
ak cesto vychladne – vmixujeme 6 vajíčok – po jednom.
naplníme pištoľ a striekame na plech venčeky v priemere 6 cm.
krém:
0,5 l mlieka
4 žĺtky
4 PL polohrubej muky
4 bal. vanilkového cukru = z týchto ingrediencií uvariť puding
do vychladnutého pudingu – vmiešať hotovú zmes:
250 g HERA
300 g práškového cukru = vymiešať do peny
venčeky pečieme vo vyhriatej rúre do zlatista, rúru počas pečenia neotvárať.
pečie sa asi 15 min pri teplote cca 200°.
ešte za tepla venčeky prekrojiť a vychladnuté potom naplniť krémom.
z uvedeného množstva bude asi 30 venčekov
dobrú chuť J
cesto:
250 g HERA
4 dcl vody
štipka soli = dáme variť
ak zovrie
primiešame 250 g hladkej múky
kým sa cesto neodlepuje od varechy
ak cesto vychladne – vmixujeme 6 vajíčok – po jednom.
naplníme pištoľ a striekame na plech venčeky v priemere 6 cm.
krém:
0,5 l mlieka
4 žĺtky
4 PL polohrubej muky
4 bal. vanilkového cukru = z týchto ingrediencií uvariť puding
do vychladnutého pudingu – vmiešať hotovú zmes:
250 g HERA
300 g práškového cukru = vymiešať do peny
venčeky pečieme vo vyhriatej rúre do zlatista, rúru počas pečenia neotvárať.
pečie sa asi 15 min pri teplote cca 200°.
ešte za tepla venčeky prekrojiť a vychladnuté potom naplniť krémom.
z uvedeného množstva bude asi 30 venčekov
dobrú chuť J
Usporiadať podľa času 
Spľasnú vtedy, keď sú ešte riadne nedopečené a para, ktorá je v nich sa zrazí. Ku koncu pečenia ich treba nechať ešte v rúre a neotvárať dvierka. Dosušia sa (pozor, aby sa nespálili). Keď ich hneď prekrojíš, para sa z nich dostane von a nespľasnú.
Ja nerobievam venčeky, ale poslanecké koláčiky z odpaľovaného cesta a niekedy sa lepšie podaria, niekedy menej dobre. Ale chuťovo sú vždy výborné, a to je hlavné. no... aj mne sa to zvykne stavat
ale nie vzdy..
davas na plno ruru a potom uberies?
a davas ich len do ruzova alebo trochu viac do ruzova?
ked ich necham dlhsie, tak je to menej pravdepodobne.
a to odpalovane cesto - vlastne sa dava pri najvyssej teplote do rury a po par minutach sa uberie - vyznam je taky - ze sa nafukne a potom len "prepeka".
snad by nam vedel pomoct nejaky cukrar.. hmmmm??
robievas z tohto cesta i nadychane rezy?
- ked nevytlacas venceky, ale len na opacnu stranu plechu - riadne tukom natretu, dobre pokvapkanu vodou - na tenulinko cesto natriet, a takto upiect.
dava sa to dolu nitou.
a tak upiect 3 platy - na prvy vencekovy krem, na druhy slahacka, zakryt tretím platom, posypat cukrom.
ahoj. tiez robievam venčeky.
niekedy su nadherne, ale niekedy sa mi stane, ze ked ich vytiahnem z rury su nadherne nafuknute a po par sekundach sa mi uplne splasnu.
prečo? nevieš poradit?
vdaka
Dana
niekedy su nadherne, ale niekedy sa mi stane, ze ked ich vytiahnem z rury su nadherne nafuknute a po par sekundach sa mi uplne splasnu.
prečo? nevieš poradit?
vdaka
Dana
dadia1
Ja nerobievam venčeky, ale poslanecké koláčiky z odpaľovaného cesta a niekedy sa lepšie podaria, niekedy menej dobre. Ale chuťovo sú vždy výborné, a to je hlavné.
dadia1
ale nie vzdy..
davas na plno ruru a potom uberies?
a davas ich len do ruzova alebo trochu viac do ruzova?
ked ich necham dlhsie, tak je to menej pravdepodobne.
a to odpalovane cesto - vlastne sa dava pri najvyssej teplote do rury a po par minutach sa uberie - vyznam je taky - ze sa nafukne a potom len "prepeka".
snad by nam vedel pomoct nejaky cukrar.. hmmmm??
robievas z tohto cesta i nadychane rezy?
- ked nevytlacas venceky, ale len na opacnu stranu plechu - riadne tukom natretu, dobre pokvapkanu vodou - na tenulinko cesto natriet, a takto upiect.
dava sa to dolu nitou.
a tak upiect 3 platy - na prvy vencekovy krem, na druhy slahacka, zakryt tretím platom, posypat cukrom.
Naposledy upravil tiny77 : 15.06.06 at 12:56
VENČEKY
Vieš, kto pozná odpoveď?
Porady, ktoré by vás mohli zaujímať
Prihláste sa a sledujte len tie Porady, ktoré Vás zaujímajú.Odpovedáte na otázku?
Zoznámte sa s novými pravidlami.Áno, poznám odpoveď.
Každý môže napísať 1 odpoveď, neskôr ju môže vylepšiť. Pokračovať v odpovedi
Nie, chcem sa ešte spýtať na upresnenie otázky.
Upresnenie si vyžiadajte v komentári otázky (nájdete pod otázkou). Vyžiadať upresnenie
Copyright © PORADA.sk, s.r.o. - žiadna časť stránky nemôže byť rozširovaná, alebo reprodukovaná bez predchádzajúceho súhlasu
