ahojte,
ponúkam vám návod na grilovanie rybiek. :p
Skôr ako začnete s grilovaním ryby, urobte do strany s kožou nožom hlboké zárezy, aby korenie a dym mohli preniknúť do celej ryby. Rybku stačí marinovať krátko, max. 2 hodiny. Lepšie je ju len potierať zmesou, ako ju v nej máčať. Rybu treba vybrať z chladničky 30 min. pred grilovaním. Osoliť a okoreniť ju treba až na konci.
Pripájam aj jednu suprovú marinádu:
olej (primerane k počtu rýb), cesnak, mleté čierne korenie, nové korenie, klinčeky, bobkový list, citrónová kôra, 1 cibuľa, soľ
Príjemné grilovanie všetkým!!!