§ 7
Priame dodávanie malého množstva prvotných produktov rastlinného pôvodu
(1) Pri dodávaní malého množstva prvotných produktov rastlinného pôvodu prvovýrobcom musí byť zachovaná ich bezpečnosť, kvalita a výživová hodnota.
(3) Prvovýrobca malého množstva prvotných produktov rastlinného pôvodu
vedie evidenciu o dátume, druhu a množstve
a) vypestovaných prvotných produktov rastlinného pôvodu,
b) prvotných produktov rastlinného pôvodu priamo predaných konečnému spotrebiteľovi na farme alebo na miestnom trhovisku,
c) prvotných produktov rastlinného pôvodu dodaných do miestnych maloobchodných prevádzkarní a o názvoch a adresách odberateľov.
(4) Ak prvovýrobca priamo predáva konečnému spotrebiteľovi alebo dodáva miestnej maloobchodnej prevádzkarni malé množstvá ovocia alebo zeleniny, je povinný zabezpečiť, aby zelenina alebo ovocie bolo
a) celé,
b) zdravé; nemožno predávať alebo dodávať ovocie alebo zeleninu napadnuté hnilobou alebo inak poškodené tak, že nie je vhodné na ľudskú spotrebu,
c) čisté bez viditeľných cudzích látok,
d) bez škodcov,
e) bez poškodenia spôsobeného škodcami, ktoré napádajú dužinu,
f) bez nadmernej povrchovej vlhkosti,
g) bez cudzieho pachu alebo chuti.
http://www.zakonypreludi.sk/zz/2011-360
Pri predaji z dvora nie je potrebné pre
fyzickú osobu - nepodnikateľa vlastniť
elektronickú registračnú pokladnicu. Zákon dovoľuje viesť iba
jednoduchú evidenciu, teda predaj formou kúpno-predajnej zmluvy s príjmovým dokladom. Pri predaji z dvora farmárovi vyplýva
povinnosť zaregistrovať sa na Regionálnej veterinárnej a potravinovej správe (RVPS). Pri predaji z dvora nie je potrebné mať oprávnenie na podnikanie, je nutná iba registrácia na RVPS.
https://www.podnikajte.sk/registracn...robkov-z-dvora
Doplnenie: Keďže otázka znela: Ci je potrebna aj hygiena alebo hygienicky preukaz.
Odpoveď: Hygienicky preukaz nepotrebuješ, a hygienu riešiť nemusíš.