Zavrieť

Porady

"Bačova kapsa"

Nepozná prosím niekto recept na pochúťku "bačova kapsa"?
je to zemiaková placka plnená bravčovým mäsom...
Len neviem čo presne (okrem mäsa a šampinónov)do tej mäsovej zmesi ide...
Pravidlá a tipy
  • Každý móže napísať len 1 odpoveď. Neskor mozete svoju odpoveď vylepšiť.
  • Odpoveď má priniesť riešenie na otázku, vyvarujte sa hodnotenia otázky.
  • Odpoveď má byť viac o faktoch ako o názoroch.
Dalšie pravidla a tipy
    Ak potrebujete v otázke niečo upresniť, najskôr sa spýtajte na podrobnosti.
    Koncept slúži na uloženie rozpracovanej odpovede, koncept sa zobrazuje len Vám, až kým ho nezverejníte.
    Ak máte podobnú otázku, založte Novú otázku alebo Súvisiacu otázku.
    ❤ Buďte priateľskí ❤
    Sme súčasťou jednej komunity, ktorá si chce vzájomne pomáhať, rozdieľnosť je vítaná ak neubližuje!
    Usporiadať podľa času

    Libor4 je offline (nepripojený) Libor4

    Libor4
    Tu je jedna z verzií "Bačovej kapsy", ale mám dojem, ze mám doma ešte jednu... Pozriem a ak mám, pošlem. Libor4
    Recept:
    Bačova kapsa
    Bravčové karé naklepeme, okoreníme, osolíme, naplníme kyslou kapustou, klobáskou a slaninkou. Zložíme do kapsy, prudko opečieme na rozpálenom tuku a ďalej dusíme do mäkka.

    ilona je offline (nepripojený) ilona

    ilona
    Ja nakrájam bravčové,alebo baranie mäso na rezance a udusím na cibuľke,pridám všetko čo mám momentálne doma /napr.šampińony,kečup,lečo,hrach/ dochutím tiež korením aké mám momentálne doma,naplním ním zem.placky a podávame.To mäso mäže byť na rôzny spôsob,k plackám sa hodí všeličo.

    Lila je offline (nepripojený) Lila

    Lila
    Robím podobne ako Ilona,
    pokrájam bravč. mäso z pleca na pásiky, rýchlo opečiem na cibuľke, pokorením, posolím, poprášim červ. paprikou, pridám pokrájané šampiňóny, a dusím do mäkka. Tesne pred dokončením pridám lahôdkovú sterilizovanú kukuricu a lečo /v slanom náleve/. Všetko premiešam a ešte dodusím tak, aby to bolo akurát husté na plnenie zem. placiek.
    Ak máte nazvyš kuraciu pečeň, tak ju môžte orestovanú primiešať už do hotovej "lečovo-mäsovej zmesi".
    Do zem. placiek dávam hodne cesnaku.
    Pred servírovaním povrch placky posypem strúhaným syrom.
    Naposledy upravil Lila : 08.09.06 at 08:16

    kalkulka je offline (nepripojený) kalkulka

    pracujem v spoločnosti, ktorá sa zaoberá strojárskou výrobou, ktorú takmer všetku expotrujeme do krajín EÚ ...viac kalkulka
    Robím podobne ako Lila. Skúšala som už pridať aj rôznu zeleninu. Nastrúhaný syr som však pridala na mäso dnu do placky.

    Libor4 je offline (nepripojený) Libor4

    Libor4
    Doma som už nenašiel žiadny kompletný recept, zato mnoho rôznych spôsobov:
    Bačova kapsa

    1. Bačova kapsa : 150 g bravčové mäso, klobása, oravská slanina, syr Niva
    2. Bačova kapsa : (vepř.kýta, žampiony, zelí, bramborák)
    3. Bačova kapsa : (vepřová kapsa plněná uzenou krkovicí a balkánským sýrem, zeleninová obloha)
    4. Bačova kapsa : krůtí prsa plněná ovčím sýrem a kešu oříšky
    5. Bačova kapsa : (plněný bramborák masovou směsí)
    6. Bačova kapsa : obloha (150 g vepř. kýta, niva, cibule, uzenina)
    7. Bačova kapsa : Bravčové karé naklepeme, okoreníme, osolíme, naplníme kyslou kapustou, klobáskou a slaninkou. Zložíme do kapsy, prudko opečieme na rozpálenom tuku a ďalej dusíme do mäkka.
    8. Bačovská kapsa :v.hranolky, m.ryža, zel.obloha, pokrájané bravčové mäso, zemiaková placka, kečup, pochutiny
    Vie niekto, ktorý recept je ten správny? Libor4

    filka je offline (nepripojený) filka

    filka
    Teeeda Libor,ale si nas tu teraz "zmiatol"
    No vyzera to vsetko celkom fajn,len si vybrat...

    Lila je offline (nepripojený) Lila

    Lila
    Libor, myslím, že záleží, ktorý bača to bude variť. Či liptovský, oravský,...
    , ale s tou oravskou slaninkou to môže byť super. Ďakujem aj ja za tipy.

    Porady, ktoré by vás mohli zaujímať

    Prihláste sa a sledujte len tie Porady, ktoré Vás zaujímajú.