Dada
Nemáte receptík na brokoličkovú, ale takú fajnučkú hustú krémovú????
Brokolicová polievka - krémová
1 malá cibuľka
1 ks brokolica
soľ (možeme dať aj zeleninový bujon), čierne korenie mleté,
Postup:
cibuľku nakrájaj na malé kúsky a do sklovita opraž na oleji alebo masti,
brokolicu rozober a pridaj k osmaženej cibuli, ďalej pridáme vodu asi 3/4 litra,
soľ. trochu čierneho korenia a necháme variť.
Keď je brokolica varená, polievku rozmixujeme a pridáme kyslú smotanu 3 až 4 polievkové lyžice - podľa chuti.
Hustota polievky závisi od množstva vody.
Polievku mám odskúšanú a je veľmi dobrá
Týmto spôsobom môžete variť aj mrkvovú polievku na 3/4 litra vody 3 - 4 mrkvy radšej väčšie, a pridáva sa aj čili.
Dúfam že Vám budú chutiť.