Antioxydanty neslúžia len na stimuláciu imunitného systému, ale aj ako súčasť fungovania minerálov. Bez nich napr. "C" nefunguje vstrebávanie železa, calcia atď..a tie sa berú popoludní a pred večerom. Tak by to vôbec časovo nestíhali. Imunitu treba naštartovať ráno, lebo najväčší nápor má cez deň. V noci sa organizmus regeneruje a na to potrebuje prísun stopových prvkov a pre dobrý oddych aj komplex "B-čok" a magnézium, ktoré odbúrava stres a toho je v tomto období dostatok.
Zelenina a ovocie je dobré, keď je dobré. Ale tie produkty ktoré sú nám dostupné v naších reťazcoch sú pochybného pôvodu a napríklad vitamín C sa v rastlinách udrží max do 3 dní, nakoľko je rozpustný vo vode a z ovocia a zeleniny vyprchá. Takže to C-čko a iné vitamíny sú niekde na ceste medzi teplými krajinami a veľkoskladom. Obsahuje ovšem veľa iných tiež potrebných zložiek, ale veľa z nich obsahuje práve to čo vyhadzujeme, lebo je chemicky ošetrené a to sú kôry citrusov.
Zostáva teda už len tá kapusta, cibuľa, cesnak ale len keď sme doma zatvorení a vetranie.