Takže dávam recept výsostne Veľkonočný z kraja mojich rodičov - zo Zamaguria :
Tri až štyri dni pred Veľkou nocou treba poriadne nastrúhať chrenu a tento postrúhaný vložiť do cmaru, ak nemáte tak môže byť aj acidofilné mlieko. Na pol litra acidka môžu byť aj 3 polievkové lyžice čerstvého strúhaného chrenu. Toto nechať odstáť aspoň dva - tri dni v chladničke alebo na studenom mieste. Táto studená polievka sa podáva s nakrájanou klobáskou, nakrájaným údeným mäskom a varenými vajcami, môže sa podľa chuti dosoliť. Je sa to vychladené s chlebíkom.
Teraz si určite mnohí poviete - kyslé mlieko a mäso
???
Verte, že je to veľmi chutné, lahodné a trošku pikantné a v skutku z tejto lahôdky nehrozia žiadne tráviace ťaťkosti. Je to tradičná goralská pochúťka a kto ju pozná - dá mi za pravdu. Pripravuje sa výlučne v čase Veľkonočných sviatkov.
DOBRÚ CHUŤ !