Zdravím. Vo viacerých témach sa vyskytujú otázky ohľadom indukčných dosiek. Predpokladám, že veľmi málo ľudí ju vlastní, preto praktické skúsenosti sa ťažko zháňajú. Tiež ju ešte nemám, no uvažujem nad jej kúpou. Mohol by som sa podeliť o pár informácií, možno niekomu uľahčia rozhodovanie.
Otázky ohľadom napájania:
Väčšina dosiek (tie, ktoré majú 3 a 4 varné okruhy) vyžadujú 400V napájacie napätie. Tieto dosky ale majitelia domácností s 230V rozvodom nemôžu použiť. Čo je aj môj prípad. Existuje ale riešenie a to indukčná doska s dvomi varnými okruhmi. Tie sú určené na 230V napájanie. Takéto dosky má v ponuke viacero firiem - Mora, Baumatic, Fagor, Siemens, AEG-Electrolux.
Pri týchto typoch varných dosiek vyvstáva niekoľko odlišností oproti klasickým, štvorokruhovým. Doska má šírku cca 30cm, čo nemusí každému vyhovovať a hlavne - nie vždy musia stačiť dva varné okruhy.
Tiež sa na fóre spomína ešte jeden problém: čo ak vypadne prúd. Toto sa dá riešiť kúpou kombinovanej dosky indukcia - plyn. Na internete som našiel jediného výrobcu, ktorý takúto kombináciu ponúka. Francúzska firma Brandt má vo svojom portfóliu kombi dosku TI 613 BS1. No tu je zas problém ten, že táto doska má 400V napájanie.
Pre domácnosti s 230V rozvodom je riešením tzv. domino set. To znamená, že v kuchynskej linke budú vedľa seba zabudované dve dosky: dvojokruhová indukčná a dvojokruhová plynová. Takéto sety ponúkajú napríklad Bosch, Siemens, AEG-Elektrolux.