Z mojej poľovníckej kuchyne:

2 ks cibule (alebo viacero)nakrájam na kolieska, prvú radu koliesok poukladám do misky tak, aby sa neprekrývali. Na prvú radu nasypem trochu soli a sladkej papriky(kto má rád pikantné, môže použiť ostrú papriku a korenie, prípadne vegetu). Na posolenú a opaprikovanú prvú radu položím druhú radu koliesok, znova tak aby sa neprekrývali. Opakujem solenie, paprikovanie prípadne vegetovanie...takto ukladám ďalej tretiu, štvrtú a ďalšiu radu. Na konci nalejem zvrchu na túto kôpku cibule za polievkovú lyžicu octu.

Kôpku nechám asi pol hodinu odstáť a potom cibuľu rukami poriadne zamiešam, tak aby sa oddelili jednotlivé malé a veľké kolieska cibule. Cibuľa by mala už teraz pustiť trochu vlastnej šťavy, ale ak nie, cibuľu ešte poriadne do misky postláčam, aby pustila ešte viac. Keď nie je čerstvá cibuľa, treba pridať za lyžičku vody.

Hm, dúfam, že som na nič nezabudol, možno iba to, že dôležité aby tá cibuľa trochu plávala, t.j. aby ste nejedli iba soľ a papriku, ale iba cibuľu so špecifickou chuťou.