Zavrieť
Upraviť
Hlavné
- Auto Moto [x]
- Cestovanie [x]
- Deti [x]
- Domácnosť [x]
- Elektronika [x]
- Foto [x]
- Hoby [x]
- Hudba [x]
- Iné [x]
- Kaviareň Porady [x]
- Kultúra [x]
- Mobily a Tablety [x]
- Móda [x]
- Mzdy a personalistika [x]
- Neziskové organizácie [x]
- Počítače [x]
- Podnikanie [x]
- Porada (o stránke Porada) [x]
- Právo [x]
- Recenzie [x]
- Recepty [x]
- Software [x]
- Stavba [x]
- Šport [x]
- Účtovníctvo a dane [x]
- Vzdelávanie [x]
- Záhrada [x]
- Zdravie [x]
- Zvieratá [x]
Otázku
Pravidlá
Položte novú otázku, ak:
- Potrebujete odpoveď (na diskusiu slúžia Debaty).
- Ste nenašli odpoveď cez vyhľadávanie
Tip
Pravidlá a tipy
Vaše rady, tipy a vedomosti!
Tip môžete napísať stručne ale môže ísť aj o dlhší článok.
Ak chcete zdieľať cudzí článok, zdieľajte link.
Tip môžete napísať stručne ale môže ísť aj o dlhší článok.
Ak chcete zdieľať cudzí článok, zdieľajte link.
Zdieľaj link
Pravidlá a tipy
Zdieľajte s nami link na články z iných webov.
Komentáre k linku budú zoradené podľa počtu hlasov,
môžete využiť aj filter komentárov a zobraziť
len komentáre od členov ktorých na Porade sledujete.
Komentáre k linku budú zoradené podľa počtu hlasov,
môžete využiť aj filter komentárov a zobraziť
len komentáre od členov ktorých na Porade sledujete.
Sledovať
Horné morčacie stehno
Zdravím. Vie mi niekto poradiť nejaký recept z horného morčacieho stehna? Nikdy som to ešte nerobila. Vďaka.
- Každý móže napísať len 1 odpoveď. Neskor mozete svoju odpoveď vylepšiť.
- Odpoveď má priniesť riešenie na otázku, vyvarujte sa hodnotenia otázky.
- Odpoveď má byť viac o faktoch ako o názoroch.
Ak potrebujete v otázke niečo upresniť, najskôr sa spýtajte na podrobnosti.
Koncept slúži na uloženie rozpracovanej odpovede, koncept sa zobrazuje len Vám, až kým ho nezverejníte.
Ak máte podobnú otázku, založte Novú otázku alebo Súvisiacu otázku.
Koncept slúži na uloženie rozpracovanej odpovede, koncept sa zobrazuje len Vám, až kým ho nezverejníte.
Ak máte podobnú otázku, založte Novú otázku alebo Súvisiacu otázku.
❤ Buďte priateľskí ❤
Sme súčasťou jednej komunity, ktorá si chce vzájomne pomáhať, rozdieľnosť je vítaná ak neubližuje!
Usporiadať podľa času Tej slaniny dávam viacej, ešte cibuľu, rajčiny, sušené václavky, rascu, korenie na pečenú zeleninu /alebo na divinu/ a pridám aj červené víno. K tomu robím ryžu s kukuricou, hrachom a červenou kápiou.
1 
ked stehno rozdelis na dve casti, zostane ti horne a spodne, priocim spodne je to "maso s ručkou 
)", kde je dlhsia trciaca kost, horne to, kde je kratsia kost a cela vo vnutri masa.
ja viem :-)...ale podľa toho by sme mali aj my mať namiesto lýtka dolné stehno...ale mať dvojakú celulitídu...hm...
Hmmm, dobrééé Vďaka za inšpiráciu 
Marína 
Hlasovalo 1 pouzivatelov
| Užitočné (1) | Marína |
Nikdy nepochopím, ako môže mať kura alebo morka "horné" stehno, keď má len dve nohy...je to len stehno a krídlo...nie?
Tmavé mäso z morky zvyknem piecť...keď sa mi nechce vykosťovať, tak okorením, obložím slaninou, cibuľou a dám prikryté do rúry. Keď je mäkké tak vyberiem kosti, natrhám na menšie kúsky, priložím zemiaky a šup ešte do rúry.
Alebo okorenené opiecť na opraženej cibuli, do pekáča navrstviť zemiaky, kyslú kapustu, okoreniť, na to mäso aj s výpekom, prikryť a do rúry upiecť.
Môžeš tiež udusiť na cibuli a hríbikoch, dochutiť horčicou, a zahustiť.
Tmavé mäso z morky zvyknem piecť...keď sa mi nechce vykosťovať, tak okorením, obložím slaninou, cibuľou a dám prikryté do rúry. Keď je mäkké tak vyberiem kosti, natrhám na menšie kúsky, priložím zemiaky a šup ešte do rúry.
Alebo okorenené opiecť na opraženej cibuli, do pekáča navrstviť zemiaky, kyslú kapustu, okoreniť, na to mäso aj s výpekom, prikryť a do rúry upiecť.
Môžeš tiež udusiť na cibuli a hríbikoch, dochutiť horčicou, a zahustiť.
velvet
Nikdy nepochopím, ako môže mať kura alebo morka "horné" stehno, keď má len dve nohy...je to len stehno a krídlo...nie?
Tmavé mäso z morky zvyknem piecť...keď sa mi nechce vykosťovať, tak okorením, obložím slaninou, cibuľou a dám prikryté do rúry. Keď je mäkké tak vyberiem kosti, natrhám na menšie kúsky, priložím zemiaky a šup ešte do rúry.
Alebo okorenené opiecť na opraženej cibuli, do pekáča navrstviť zemiaky, kyslú kapustu, okoreniť, na to mäso aj s výpekom, prikryť a do rúry upiecť.
Môžeš tiež udusiť na cibuli a hríbikoch, dochutiť horčicou, a zahustiť.
Tmavé mäso z morky zvyknem piecť...keď sa mi nechce vykosťovať, tak okorením, obložím slaninou, cibuľou a dám prikryté do rúry. Keď je mäkké tak vyberiem kosti, natrhám na menšie kúsky, priložím zemiaky a šup ešte do rúry.
Alebo okorenené opiecť na opraženej cibuli, do pekáča navrstviť zemiaky, kyslú kapustu, okoreniť, na to mäso aj s výpekom, prikryť a do rúry upiecť.
Môžeš tiež udusiť na cibuli a hríbikoch, dochutiť horčicou, a zahustiť.
)", kde je dlhsia trciaca kost, horne to, kde je kratsia kost a cela vo vnutri masa.
ivka70
ked stehno rozdelis na dve casti, zostane ti horne a spodne, priocim spodne je to "maso s ručkou )", kde je dlhsia trciaca kost, horne to, kde je kratsia kost a cela vo vnutri masa.
)", kde je dlhsia trciaca kost, horne to, kde je kratsia kost a cela vo vnutri masa.
ja robím z horného morčacieho stehna sviečkovú. je úžasna. vyskúšaj, neoľutujes. fakt chutí lepšie ako z hovadzieho maska.
U nás je veľmi obľúbený tento recept. Mäso dáš na rozohriaty olej, osolíš, ak chceš, okoreníš aj čiernym korením a všetko mäso prikryješ zelenou paprikou zbavenou jadierok. Pod papriku môžeš dať tenké plátky slaniny. Vhodiš cca 8-10 očistených strúčikov cesnaku, podleješ vodou a dusíš. Ja dusím v tlakovom hrnci, úplne sa rozplýva na jazyku. Väčšinou podávam s varenými zemiakmi na cibuľke.
Mäso varím bez kože.
Mäso varím bez kože.
[quote=velvet;881837]Nikdy nepochopím, ako môže mať kura alebo morka "horné" stehno, keď má len dve nohy...je to len stehno a krídlo...nie?
Mýlia ťa štvornohé zvieratá. Ale tie majú predné a zadné stehno.
Mýlia ťa štvornohé zvieratá. Ale tie majú predné a zadné stehno.
Ale to už je úplne iný recept.
Ešte robím aj tak, že osolené stehná dám do maslom vymasteného pekáča, posypem trochou mletej rasce, na 1/4 nakrájané malé cibule, 3-4 strúčiky cesnaku, podlejem vodou a prikryté dusím v rúre. Tesne pred udusením pridám 2-3 nakrájané, ošúpané paradajky, trochu hrášku z konzervy alebo mrazený(ten skôr). Cca 10 minút nechám pečiem odkryté. Šťavu vydusím skoro na tuk, pridám cca káv. lyžičku horčice a trochu šľahačkovej smotany. Nechám prejsť varom. Kto nemá rád kúsky udusenej cibule, môže najprv vybrať mäso a šťavu s cibuľou, paradajkami, horčicou a smotanou rozmixovať a až tak pridať hrášok. Hodí sa k tomu ryža.
Ešte robím aj tak, že osolené stehná dám do maslom vymasteného pekáča, posypem trochou mletej rasce, na 1/4 nakrájané malé cibule, 3-4 strúčiky cesnaku, podlejem vodou a prikryté dusím v rúre. Tesne pred udusením pridám 2-3 nakrájané, ošúpané paradajky, trochu hrášku z konzervy alebo mrazený(ten skôr). Cca 10 minút nechám pečiem odkryté. Šťavu vydusím skoro na tuk, pridám cca káv. lyžičku horčice a trochu šľahačkovej smotany. Nechám prejsť varom. Kto nemá rád kúsky udusenej cibule, môže najprv vybrať mäso a šťavu s cibuľou, paradajkami, horčicou a smotanou rozmixovať a až tak pridať hrášok. Hodí sa k tomu ryža.
Ja som sa minulú nedeľu babrala s "odšľachovaním" takéhoto stehna. Potom som to pomlela a vyrobila som také masové guličky. K tomu omáčka, zemiaky, brusnice.
Marína
Ale to už je úplne iný recept.
Ešte robím aj tak, že osolené stehná dám do maslom vymasteného pekáča, posypem trochou mletej rasce, na 1/4 nakrájané malé cibule, 3-4 strúčiky cesnaku, podlejem vodou a prikryté dusím v rúre. Tesne pred udusením pridám 2-3 nakrájané, ošúpané paradajky, trochu hrášku z konzervy alebo mrazený(ten skôr). Cca 10 minút nechám pečiem odkryté. Šťavu vydusím skoro na tuk, pridám cca káv. lyžičku horčice a trochu šľahačkovej smotany. Nechám prejsť varom. Kto nemá rád kúsky udusenej cibule, môže najprv vybrať mäso a šťavu s cibuľou, paradajkami, horčicou a smotanou rozmixovať a až tak pridať hrášok. Hodí sa k tomu ryža.
Ešte robím aj tak, že osolené stehná dám do maslom vymasteného pekáča, posypem trochou mletej rasce, na 1/4 nakrájané malé cibule, 3-4 strúčiky cesnaku, podlejem vodou a prikryté dusím v rúre. Tesne pred udusením pridám 2-3 nakrájané, ošúpané paradajky, trochu hrášku z konzervy alebo mrazený(ten skôr). Cca 10 minút nechám pečiem odkryté. Šťavu vydusím skoro na tuk, pridám cca káv. lyžičku horčice a trochu šľahačkovej smotany. Nechám prejsť varom. Kto nemá rád kúsky udusenej cibule, môže najprv vybrať mäso a šťavu s cibuľou, paradajkami, horčicou a smotanou rozmixovať a až tak pridať hrášok. Hodí sa k tomu ryža.
Vďaka za inšpiráciu Porady, ktoré by vás mohli zaujímať
Prihláste sa a sledujte len tie Porady, ktoré Vás zaujímajú.Odpovedáte na otázku?
Zoznámte sa s novými pravidlami.Áno, poznám odpoveď.
Každý môže napísať 1 odpoveď, neskôr ju môže vylepšiť. Pokračovať v odpovedi
Nie, chcem sa ešte spýtať na upresnenie otázky.
Upresnenie si vyžiadajte v komentári otázky (nájdete pod otázkou). Vyžiadať upresnenie
Copyright © PORADA.sk, s.r.o. - žiadna časť stránky nemôže byť rozširovaná, alebo reprodukovaná bez predchádzajúceho súhlasu
