Priznám sa,že som nepochopila tvoju otázku,pretože sortiment kaviarne má z pohľadu gastronómie obsahovať toto:
Kaviarenský lístok:
zostavujú kaviarne a espresá s výberom výrobkov studenej kuchyne, cukrárskych výrobkov, domácich múčnikov, viac druhov káv, medzi ktorými býva na poprednom mieste presso káva, a ďalších teplých nápojov. Obsahuje tiež výber nealkoholických a alkoholických nápojov (značkových), a to aj miešaných.