To mi niekto nepomôže?

TORTY

Ja pečiem tento :

6 vajec /ak sú veĺmi malé, dávam o jedno viac/
150 g praškového cukru
1 bal. vanilk. cukru
1 lyžica kakaa
50 g mletých orechov
60 g hrubej múky
1/2 bal. kypriaceho prášku do pečiva

Žltky vymiešame s polovicou cukru a vanilkovým cukrom. Z bielkov ušlaháme tuhý sneh, zašlaháme doňho druhú polovicu cukru a striedavo s preosiatym kakaom, zomletými orechamia múkou zmiešanou s kypriacim práškom do pečiva ho pridáme k vymiešaným žltkom.
Cesto vylejeme do dobre vymastenej a hladkou múkou vysypanej tortovej formy, dáme do vyhriatej rúry a pečieme asi 1/2 hod. /pečiem v el. rúre a prvých 15-20 min. formu prikrývam alobalom/
Upečenú a vychladnutú tortu prekrojíme na tri rovnaké hrubé pláty, naplníme, celú potrieme plnkou, polejem čokoládovou polevou a ozdobíme zbytkom plnky.

Robievam ho pre dospelých, tak pláty pred potretím džemom pokropím trochu rumom. Na džem dávam plnku. Torta je šťavnatejšia.

Ďakujem, idem vyskúšať....

Ja pečiem takto: na 1 vajce dám 1 polievkovú lyžicu kryštálového cukru a 1 poliev. lyžicu polohrubej múky. Počet vajec dávam podľa toho, aká veľká je forma. Napríklad 4 celé vajcia a 4 lyžice kryštálový cukor šľahám v šľahači až kým sa neurobí hustá hmota a cukor sa rozpustí a potom do toho pridám 4 lyžice polohrubej múky a za malú kávovú lyžičku prášok do pečiva a ešte to spolu premiešam. Ak chcem kakaovú, tak pridám kakao a ak orechovú, tak dám napríklad 2 lyžice polohrubej múky a 3 lyžice mletých orechov.

Ja pečiem takýto: 5 vajec , 5 lyžíc hladkej múky, 5 lyžíc cukru jemný kryštál.

Vyšľahám bielka (nepoužívam šľahač), postupne zašľahávam cukor a po jednom zašľahám žĺtka. Primiešam opatrne po lyžiciach múku (môže byť v nej rozmiešaný aj prax do pečiva, ale ja nedávam). Pečiem vo vyhriatej rúre na miernom ohni. Keď sa nazašpiní ihlica, čo je asi po 15-20minútach, je korpus hotový.

Ja poznam jeden velmi jednoduchy a je vybornym zakladom hlavne pre ovocne torty s pudingom.

2 hrnceky polohrubej muky
1 hr. cukru
1/2 hr. oleja
1 vanilkovy cukor
1/2 prasku do peciva
2 vajicka

Vsetko zmixujeme, vlejeme do formy (idealne vymastenej a vysypanej mukou, alebo vylozenej papierom) a pecieme klasicky pri 180°C (teplovydusna menej, cca 160°C) 20 - 30 minut... treba si odhadnut vlastnu ruru.

Cesto mozno pouzit aj ako zaklad na bublaniny a podobne kolaciky.