Ja som skusala mafinky "z krabice" teraz ich dostat v kazdom obchode a boli super, vsetci ich chvalili. Ale to si nie je ten spravny recept

dana

Vidiš Danka to ma nenapadlo.Nie som veľmi za tie " krabicové", ale vyskúšam a možno budem prekvapená. Ďakujem Ti.

Ja mám odskúšaný recept na mafinky. Zajtra Ti ho sem napíšem. Dosť často ich pečiem: ide tam hladká múka, strúhané jablká, olej, cukor, kefír, sekaná čokoláda a orechy... Proste mňam.

Kedy bude zajtra?

Aj ja som zvedava, ten recept v skratke znel super.

dana

Kristínka už sme tri,ktoré čakáme na tvoj recept. Dufam, že si nezabudla.Ďakujem.

Už štyri...

Mám vyskúšaný veľmi jenoduchý a dobrý recept na mufiny:
1/8 masla alebo palmarin + 30 dkg kr. cukru + 1 vanilka = vymiešať + štipka soli
postupne pridávať:
postrúhaná kôra z 1/2 citróna, 4 vajcia, 1/4l kyslej smotany, 40 dkg hladkej múky, 1 prášok do pečiva, 10 dkg posekanej várovej čokolády a 1 biely jogurt.
Plniť len do 1/2 väčšieho košíčka, uložiť na plech a upiecť do zlatista.

Netarinkové muffiny:
150 g polohrubej múky
1/2 bal. prášku do pečiva
75 g cukru
1 bal. vanilk. cukru
50 g čokoládových vločiek (môže byť postrúhaná čokoláda)
4 vajcia
75 g masla
1 - 2 nektarinky (alebo marhule, broskyne)
Zmiešame múku, prášk do pečiva, cukor, vanilk. cukro. Pridáme vajcia a maslo. Dobre premiešame. Cesto naplníme do formičiek na muffiny - (len asi do polovice, lebo narastie). Nektarinky pokrájame na tenké kúsky, ktoré vejárovito napicháme do cesta. pečieme asi 25 minút pri 180 st.C.

Muffiny s kúskami čokolády:
20 dkg hladkej múky
10 dkg cukru
1 vajce
1 bal. vanilk. cukru
1/2 bal. prášku do pečiva
10 dkg masla alebo margarínu
1 biela čokoláda (prípadne hnedá)
plus ovocie (ananás, jahody, banán alebo orechy)
Všetky ingrediencie vymiešame (vznikne nám hustejšie cesto), nakoniec pridáme na kúsky polámanú čokoládu. Masu lyžičkou naukladáme do oriem a ozdobíme vrch ovocím alebo orieškom. Pečieme pomaly.
Ten prvý recept mám odskúšaný, je to veľmi dobré. Druhý vyzerá tiež dobre, ale ešte som ho nepiekla.

Prepáč, píšem iba dnes. Takže recept:
25 dkg hladká múka, pridáme 2 čajové lyžičky prášku do pečiva a 1/2 lyžičky sódy BB, 5 dkg sekaných orechov, 5 dkg sekanej čokolády. Premiešame v nejakej miske. V inej miske vymiešame spolu 10 dkg strúhaných jabĺk, 2,5 dl kefíru, 1 dl oleja, 10 dkg cukru a 1 vajce. Potom tekutú zmes pridáme do sypkej zmesi, dobre vymiešame. Na dno jamiek mafinkového plechu dáme papierové košíčky a cesto rovnomerne rozdelíme. Pečieme pomaly, asi pri 160 - 170 stupňoch. Je to dávka na 12 ks mafiniek.

Ďakujem pekne, sme radi, že sme sa dočkali. Určite vyskúšam.

Ešte by som odporučila slabučko vymastiť okraje jamiek, lebo papierový košíček je vždy o čosi menší ako táto mafinková jamka. Aspoň na mojom plechu.

Kristína, záleží od plechu aj košíčkov

Btw ja môžem odporúčať tieto recepty. Manželka by vedela aj ďalšie, muffiny pečie veľmi často

Muffiny 1.:

Ingrediencie: 1/2 šálku oleja (napr. slnečnicový je ok), 1/2 šálku moučkového cukru, 2 1/2 šálku polohrubé mouky, 2 vejce, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, mléko podle potřeby, jabka pokrájená na kostičky + mletá skořice + rozinky, nalámaná čokoláda

Postup přípravy: Všechny přísady spolu smícháme a dáváme do pečících papírových košíčků nebo do vymaštěného a vysypaného plechu na muffiny a upečeme.

Do naplne davam aj vlaske orechy, 2 jablka a peciem na 180°C 25 minut. Nemixuje sa to, len mieša, takže je to bez hluku (ocenia rodiny s malými deťmi )

Muffiny 2:

Ingrediencie: 3 vacsie banany, 1a3/4 hrnceka hladkej muky, 1 cl sody bikarbony, 1 cl prasku do peciva, 1/2 cl soli, 1 hrncek kryst cukru, 1 vacsie vajce, 90g rozpusteneho masla, 1dl mlieka (alebo jablkovej stavy).

Postup: rozpucene banany zmiesame s cukrom, vajcom a maslom. muku zmiesame so sodou, praskom do peciva a solou. vsetko zmiesame spolu a pridame mlieko/stavu. pecieme asi na 160-170.

Do maškrtenia

Vyskúšala som tvoj recept, bol výborný, pre veľký úspech budem dnes opakovať. Tiež som skúšala od Zity - s čokoládovými kúskami. Trochu tuhé cesto, ináč chuťovo fajn, len by som asi rozriedila to cesto niečim, aby to bolo ľahšie. Toľko moje poznatky.

To som rada. Vyskúšala som aj recept na slané šunkové mafinky, ale akosi sa mi nepozdával, tak som ho neuviedla. Ale keby si chcela, napíšem ho. Možno len nám to nechutilo.

Skúšala som od Zitky tie nektarinkové / len som nedala nektarinky - nemala som/ a boli výborné. Košíčky som ani nedávala, len som vymastila plech na muffiny a super sa dali vyberať. Skúšala som aj ten druhý recept s tými orechami a jablkami od Kristínky, aj ten bol super.

V nedeľu vyskúšam aj ten od Petra. Vyzerá super, mňam.

štveš ma a moje nevyskúšaš?

Jasné, už som si aj vytlačila recept.

piekla som tie babanove mafiny. Odporúčam! Su naozaj skvele!
Dakujem za recept

Ahojte, máte niekto prosím recept na mafíny?
ĎAKUJEM