Kuracie prsia so špargľou, broskyňami a rajčinami
Ingrediencie
250 – 400 gramov kuracích pŕs.
300 gramov mäkších broskýň
300 gramov rajčín
Špargľa
Oravská slanina
Olivový olej
Bazalku – čerstvú alebo sušenú
Postup
Vyklepeme a okorením 250 – 400 gramov kuracích pŕs. 300 gramov mäkších broskýň nakrájame na kocky. 300 gramov rajčín rovnako nakrájame. Potrebujeme pripravenú špargľu a oravskú slaninku.
Najskôr opečieme slaninku, kým nepustí masť. Pridáme mäso a spolu smažíme a premiešame, aby sa nám premiešali chute. Pridáme špargľu a necháme smažiť. Následne pridáme rajčiny a broskyne. Posypeme bazalkou. Dosolíme a dokoreníme podľa chuti. Necháme dusiť aspoň 5 – 6 min. Mäso je hotové pokiaľ sa odparí prebytočná voda.
Recept si môžete pozrieť na:
http://www.videorecepty.sk/pag/video...o_sparglou.htm