0

Domáca pekáreň - čistenie

muž
Vážení (teda skúsenejší) pekári, chcem sa vás opýtať, či už niekto prišiel na spôsob, ako odstrániť prischnutý či pripečený chlieb z hriadeľok hnetacích hákov rýchlo, jednoducho, bez zbytočných nadávok (ešte že žijem sám) a bez poškriabania teflónu. Možno niekto už má na to nejaký spôsob, alebo grif. Mám ETU Siestu.
Ďalšia otázka by bola pre tých, ktorí musia piecť bezlepkový chlieb. Tiež ho musíte udržiavať v mrazničke, ináč po 3-4 dňoch plesnivie ??

Prosím odpovedať iba na dané otázky. Nechcel by som tu čítať 108 strán, z toho 107 by boli recepty. Mne stačí ten jediný, bezlepkový krabicový.
Ďakujem pekne.
Usporiadat
Beella Beella

Beella je offline (nepripojený) Beella

Pochváliť
S cistenim nemam ziadny problem. Len to na chvilu namocim (najlepsie do horucej vody) a zlezie to aj samo. Nepouzivam ziadny cistiaci prostriedok, nic.
0 0
Bobbix Bobbix

Bobbix je offline (nepripojený) Bobbix

muž
Pochváliť
Aké jednoduché. Použiť vodu. Tak toto som nedomyslel. Vdaka.
0 0
tina1 tina1

tina1 je offline (nepripojený) tina1

Pochváliť
Bobbix Pozri príspevok
Vážení (teda skúsenejší) pekári, chcem sa vás opýtať, či už niekto prišiel na spôsob, ako odstrániť prischnutý či pripečený chlieb z hriadeľok hnetacích hákov rýchlo, jednoducho, bez zbytočných nadávok (ešte že žijem sám) a bez poškriabania teflónu. Možno niekto už má na to nejaký spôsob, alebo grif. Mám ETU Siestu.
Ďalšia otázka by bola pre tých, ktorí musia piecť bezlepkový chlieb. Tiež ho musíte udržiavať v mrazničke, ináč po 3-4 dňoch plesnivie ??

Prosím odpovedať iba na dané otázky. Nechcel by som tu čítať 108 strán, z toho 107 by boli recepty. Mne stačí ten jediný, bezlepkový krabicový.
Ďakujem pekne.
Pokial pecies chlebik z Promixu, tak ten chlebik je potrebne drziat v mraznicke. Chlebik z Mix B od Scharu vydrzi 3-4 dni v pohode pri izbovej teplote. Jedinou nevyhpodou tohto chlebika je, ze na tuto muku sa doplaca cca 85,-Sk, ale nemrvi sa. CHLIEB z Mix B
400 ml vlaznej vody
1 PL ocot /vinny, jablcny/
2 PL olej
1 KL soli
400 g muky Mix B
2 KL susenych kvasnic,alebo 1/4 bal. cerstvych kvasnic /Fala, Noli, Vivo/
1 KL cukru
Program v peci na chlieb, ktory trva asi 2 hod., tmava korka.


Pri peceni v trube: Po vymieseni cesto dat do formy na chlieb a nechat kysnut 20 min. Piect pri 220 st, 15 min, potom teplotu ubrat na 200 st. a este piect asi 40 min.


Poznamka: Pri peceni bzl. chlebika je velmi dolezite dodrzat presny rozpis surovin, inak je chlebik hutny.
Prajem vela zdaru.
0 0
Bobbix Bobbix

Bobbix je offline (nepripojený) Bobbix

muž
Pochváliť
Milá Tina1, neviem v čom so mnou súhlasíš, no žiadal som nepísať sem recepty, pretože ja pečiem jedine hotovú zmes v krabici od Labety. Na experimenty nemám chuť.
No slušnosť káže poďakovať za snahu, tak teda ďakujem (hlavne za prvé dva riadky).
0 0
cactus cactus

cactus je offline (nepripojený) cactus

nezaškodí čítať návody na rôzne veci.... ...viac
Pochváliť
Moulinex XXL som odniesla na reklamáciu, pretože mi pretekala vanička pri hákoch. Háky sa čistili dobre po namočení v horúcej vode a použila som aj kefku hlavne na zárezy.

Kúpila som ETU Siestu a tieto háky nemusím ani močiť, ani nič s nimi doslova robiť, pretože sa vyberú z chleba čisté, čím som bola veľmi milo prekvapená. Preto ma prekvapilo to, že tiež máš ETU Siestu a háky sa ti zle čistia...
0 0
tina1 tina1

tina1 je offline (nepripojený) tina1

Pochváliť
Bobbix Pozri príspevok
Milá Tina1, neviem v čom so mnou súhlasíš, no žiadal som nepísať sem recepty, pretože ja pečiem jedine hotovú zmes v krabici od Labety. Na experimenty nemám chuť.
No slušnosť káže poďakovať za snahu, tak teda ďakujem (hlavne za prvé dva riadky).
Prepac, ze som napisala recept, na chlebik, kt. je chutnejsi, ako tie ostatne. Ten od Labety nevydrzi tak ako zo Scharu, ale 100 ludi = 100chuti. Chcela som poradit z vlastnych skusenosti. Zrejme tu pomoc ani tak nepotrebujes tak sa ani nepytaj.
0 0
Bobbix Bobbix

Bobbix je offline (nepripojený) Bobbix

muž
Pochváliť
Asi to necháme tak, lebo nečítate písmenká. Písal som hriadeľky pod hákmi. Už som pochopil. Pomôže voda. Ďakujem. A chápem aj to, že bezlepkový musím držať v mrazničke.
0 0
Bobbix Bobbix

Bobbix je offline (nepripojený) Bobbix

muž
Pochváliť
Tina1, musím sa priznať. Čo sa týka varenia, pečenia .. som strašne lenivý. Dokonca som ešte ani nevyskúšal nič iné, len svetlý a tmavý chlieb v krabici od Labety. A myslím, že mi to ešte dlho vydrží
0 0
tina1 tina1

tina1 je offline (nepripojený) tina1

Pochváliť
Bobbix Pozri príspevok
Asi to necháme tak, lebo nečítate písmenká. Písal som hriadeľky pod hákmi. Už som pochopil. Pomôže voda. Ďakujem. A chápem aj to, že bezlepkový musím držať v mrazničke.
keby si si dal poradit, pochopil by si, ze nemusis chlebik drzat v mraznicke
0 0
tina1 tina1

tina1 je offline (nepripojený) tina1

Pochváliť
Bobbix Pozri príspevok
Tina1, musím sa priznať. Čo sa týka varenia, pečenia .. som strašne lenivý. Dokonca som ešte ani nevyskúšal nič iné, len svetlý a tmavý chlieb v krabici od Labety. A myslím, že mi to ešte dlho vydrží
tak ja chlebik od Labety ee. Aj ked je za 12 Sk, mozu si ho nechat.
0 0

Pridať pochvalu

Zavrieť

Rubriky

Upraviť

Hlavné

Pozrite si čo prináša nová verzia Porady pozrieť neskôr viac nezobrazovať