Baby skúste CESNAKOVO SYROVÉ KÚSKY:
Na cesto potrebujeme:
800g polohrubej múky, 500 ml mlieka, 2 PL kryštálového cukru, 1 kocku droždia, 150 ml oleja, soľ
PLNKA: 120g masla obyčajného, 130g Hery, 3 žĺtky, posekaná petržlenová vňať, 14 strúčikov prekisovaného cesnaku, soľ, vegetu, 600 g nastrúhaného tvrdého syra
Na potretie: 1 vajce, soľ
Na posypanie: rasca, sezamové alebo ľanové semienka
Postup: Zo surovín urobíme cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť. Po vykysnutí ho rozdelíme na 8 bochníkov. Každý bochníček rozvaľkáme na pomúčenej doske, potrieme plnkou, posypeme strúhaným syrom a stočíme do rolády. Potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme rascou a sezamovými alebo ľanovými semienkami. Pokrájame na trojuholníčky, poukladáme na plech pokrytý papierom na pecenie a upečieme vo vyhritej rúre.
Plnka: Zmäknuté maslo, Heru, žĺtky, petržlenovú vňať, prelisovaný cesnak, soľ a vegetu spolu zmiešame.
Ja to robievam pri veľkých oslavách. Ďaľšia varianta môže byť, že sa do plnky pridá na tenko pokrájaná saláma. Alebo...fantázii sa medze nekladú.