Jíst hodně vlákniny právě v ovoci a zelenině je výhodné. Například cibule nesnižuje jen celkovou hladinu cholesterolu v krvi, ale působí také proti shlukování krevních destiček, tedy vzniku krevních sraženin. Ty bývají nejčastější příčinou infarktů a mrtvic. Má-li podobné vlastnosti česnek, o tom odborníci diskutují. Česnek však, zlepšuje pružnost cév, uvolňuje jejich stažení a snižuje krevní tlak. Stejně jako cibule působí proti vytváření krevních sraženin, a navíc i proti usazeninám v cévách.
Mírně snižují cholesterol jablka a mrkev. Podobně působí i zelený a černý čaj, oves nebo fazole. Když denně sníte třeba deset patnáct deka fazolí, máte šanci, že váš cholesterol poklesne až o 19 procent.
Zdá se, že ještě větší efekty než tyto potraviny může mít vláknina. Odborníci lidem doporučují sníst 25-30 g vlákniny denně. Hodně vlákniny obsahují luštěniny, celozrnné výrobky a z nich ze jména otruby. Ale také houby, sója, zelenina a ovoce. Jíst hodně vlákniny právě v ovoci a zelenině je výhodné. Obsahují spoustu dalších látek prospěšných pro lidské zdraví.
Cholesterol mírně snižuje přiměřené pití alkoholu. Ale podstatně větší efekty na krevní oběh přináší dostatečná konzumace ryb, zejména těch, které obsahují vysoké procento omega-3 nenasycených mastných kyselin, označovaných jako zdravé tuky. Víc než hladinu cholesterolu sráží množství rizikových triglyceridů, ale hlavně podstatně zmenšují riziko vzniku tedy sraženin, které jsou příčinou většiny infarktů a mrtvic. U lidí, kteří jedli hodně tučných ryb typu makrely nejméně 3 až 5krát týdně, se podle studií amerických a anglických vědců snížilo riziko infarktu o 45 až 72 %. Bez ohledu na to, kolik měli let. A dokonce nevadilo, že kouřili.
Jedním z nejúčinnějších způsobů, jak snižovat množství rizikového cholesterolu, a tedy i nebezpečí infarktu nebo mrtvice, je aktivní pohyb. Jako příklad může sloužit docela banální chůze. Zajímavé je, že účinky pohybu se začnou projevovat okamžitě, v jakémkoli věku, dokonce i poté, co člověk proseděl většinu svého života za stolem nebo v křesle.
Jinak mohu doporučit: Denní dávka 2 lžic strouhaného kokosu nejen snižuje hladinu cholesterolu v*krvi, ale dodává tělu i hořčík a vápník.
Petr